خرید اسید فوماریک | بارمان شیمی مقامی
اسید فوماریک (Fumaric Acid) یکی از اسیدهای آلی مهم و پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است.
این ترکیب جامد سفیدرنگ با طعم اسیدی ملایم و محلولیت محدود در آب، به عنوان تنظیمکننده اسیدیته، نگهدارنده و عامل بهبوددهنده طعم در بسیاری از محصولات غذایی بهکار میرود.
شرکت بارمان شیمی مقامی تأمینکننده مستقیم اسید فوماریک گرید خوراکی و صنعتی از برندهای معتبر جهانی است و این محصول را با خلوص بالا (۹۹٫۵٪) و قیمت رقابتی برای مصرفکنندگان داخلی و صادراتی عرضه مینماید.
اسید فوماریک چیست؟
اسید فوماریک یک ترکیب آلی از خانواده دیکربوکسیلیک اسیدها با فرمول شیمیایی C₄H₄O₄ است.
این اسید بهصورت طبیعی در گیاهان، قارچها و خزهها وجود دارد و بهعنوان یکی از ترکیبات کلیدی در چرخه کربس (Krebs Cycle) در سلولهای زنده شناخته میشود.
در حالت خالص، جامدی سفید و بیبو است که در آب بهسختی ولی در الکل و اتر بهخوبی حل میشود.
از نظر ساختار شیمیایی، ایزومر ترانس اسید مالئیک (Maleic Acid) محسوب میشود که پایداری بیشتری دارد.
تولید اسید فوماریک
در صنعت، اسید فوماریک به روشهای مختلفی تولید میشود:
- ایزومریزاسیون اسید مالئیک (Maleic Acid):
- در این روش، اسید مالئیک در حضور کاتالیزورهای مناسب (نظیر اسیدهای معدنی یا رزینهای تبادل یونی) به فوماریک اسید تبدیل میشود.
- تخمیر میکروبی:
- برخی از قارچها و باکتریها مانند Rhizopus oryzae قادرند از طریق مسیرهای بیولوژیکی، فوماریک اسید را از گلوکز تولید کنند.
روش دوم بهدلیل سازگاری بیشتر با محیط زیست و مصرف در صنایع غذایی، در حال گسترش است.
ویژگیها و خصوصیات مهم
- جامد سفید و کریستالی، بدون بو و با طعم اسیدی ملایم
- پایداری حرارتی بالا نسبت به سایر اسیدهای آلی
- مقاومت در برابر رطوبت و نور
- pH پایین و توانایی تنظیم دقیق اسیدیته
- قابل مصرف در صنایع غذایی و دارویی بهعنوان افزودنی مجاز
کاربردهای اسید فوماریک
۱. صنایع غذایی
- تنظیمکننده اسیدیته (E297) در نوشیدنیها، آبمیوهها، ژلهها، دسرها و محصولات نانوایی
- جایگزین اسید سیتریک در محصولات غذایی با pH پایین
- بهبود طعم و افزایش ماندگاری محصولات گوشتی، سسها و آدامسها
- کنترل رشد میکروارگانیسمها در مواد غذایی و افزایش عمر انبارداری
۲. صنایع دارویی
- در فرمولاسیون داروهای درمان پسوریازیس و مولتیپل اسکلروزیس (MS) به عنوان مشتقات فومارات
- به عنوان عامل بافر و تنظیمکننده pH در ترکیبات دارویی مایع
۳. صنایع شیمیایی و رزین
- در تولید رزینهای پلیاستر غیر اشباع (UPR) برای صنایع رنگ، چسب و فایبرگلاس
- در سنتز پلاستیسایزرها، سورفکتانتها و حلالهای آلی
- به عنوان عامل خشککن در رنگها و پوششها
۴. صنایع آرایشی و بهداشتی
- در فرمول کرمها و شویندهها به عنوان تنظیمکننده اسیدیته طبیعی
- بهبود پایداری ترکیبات فعال در محصولات مراقبت از پوست
مزایای اسید فوماریک بارمان شیمی مقامی
- محصول با خلوص بالا (۹۹٫۵٪) و کیفیت صادراتی
- تأمین از برندهای معتبر جهانی
- مناسب برای مصارف غذایی، دارویی و صنعتی
- بستهبندی ایمن و مقاوم در برابر رطوبت
- دارای COA، MSDS و گواهی بهداشت غذایی (Food Grade Certificate)
- تحویل سریع و قیمت رقابتی در بازار داخلی
نکات ایمنی و نگهداری
- اسید فوماریک در غلظتهای بالا میتواند تحریککننده پوست و چشم باشد.
- هنگام کار از دستکش، ماسک و عینک ایمنی استفاده شود.
- در محیط خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری گردد.
- از تماس مستقیم با مواد قلیایی و اکسیدکنندههای قوی خودداری شود.
- بستهها باید در محل دارای تهویه مناسب نگهداری شوند.
بستهبندی و تحویل
بارمان شیمی مقامی اسید فوماریک را در بستهبندیهای استاندارد زیر عرضه میکند:
- کیسههای ۲۵ کیلوگرمی چندلایه لمینتدار
- پالتبندی شده و شیرینگدار برای ارسال ایمن
- قابلیت تأمین در تناژ بالا و تحویل سریع در سراسر ایران
تمام محمولهها همراه با مدارک فنی COA و MSDS معتبر ارسال میشوند.
خرید اسید فوماریک از بارمان شیمی مقامی
شرکت بارمان شیمی مقامی یکی از تأمینکنندگان معتبر مواد اولیه شیمیایی و افزودنیهای صنایع غذایی در ایران است که اسید فوماریک (Fumaric Acid) را با کیفیت تضمینشده، خلوص بالا و قیمت مناسب عرضه میکند.
