شرح ماده لسیتین:

• لسیتین (lecithin) یک لغت یونانی و به معنای زرده تخم‌مرغ است و علت نام‌گذاری آن، وجود میزان فراوان لسیتین در زرده تخم مرغ و همچنین کشف این ماده برای اولین بار در زرده تخم مرغ بوده‌است.
• لسیتین، یک گروه از فسفولیپیدها می‌باشند که ترکیب اسید فسفریک، گلیسرول، کولین با اسیدهای چرب هستند.
• لسیتین فسفولیپیدی است که در تمام موجودات زنده یافت می‌شود.
• بدن قادر به ساختن لسیتین است، به‌علاوه لسیتین را می‌توان در بسیاری از غذاها یافت.

کاربرد ماده لسیتین در صنایع:

• لسیتین ویژگی امولسیون‌سازی و روان‌سازنده (چرب‌کنندگی) دارد و یک ظاهرکننده می‌باشد؛ که می‌تواند تماماً متابولیزه شود.

کاربردهای آن شامل:

• صنعت دارویی
• واکنش‌های مرطوب‌سازی
• پایداری مواد و کمک به امولسیون‌سازی و کپسول سازی
• خوراک حیوانی
• چربی غنی و پروتئین و ...
• صنعت نقاشی
• فرم‌های پوشش حفاظتی برای سطوح به همراه نقاشی و جوهر نقاشی و خصوصیات آنتی اکسید
• لسیتین همچنین ممکن است به عنوان آزادکننده برای پلاستیک‌ها و در روان‌سازی موتور مورد استفاده باشد.
• برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید لسیتین مراجعه نمایید.
•