معرفی پلی سوربات 60 (Polysorbate 60)

پلی سوربات 60 یکی از مهم‌ترین سورفکتانت‌های غیر یونی است که از اتوکسیلاسیون سوربیتان مونو استئارات (اسپن 60) به‌دست می‌آید. این ماده به دلیل داشتن پارامتر HLB بالا قابلیت حل شدن در آب و ایجاد امولسیون‌های پایدار روغن در آب (O/W) را دارد.

ترکیب پلی سوربات 60 با مواد غیراتوکسیله مانند اسپن 60 امکان تولید سیستم‌های متنوع با HLB متفاوت را فراهم می‌کند که همین ویژگی، آن را به یک امولسیفایر بسیار کاربردی در صنایع مختلف تبدیل کرده است.

مشخصات فنی

• نام شیمیایی: پلی‌سوربات 60 (Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate)
• نوع: سورفکتانت غیر یونی، امولسیفایر
• شکل ظاهری: مایع نارنجی ویسکوز در دمای اتاق (نیمه جامد در دماهای پایین‌تر)
• HLB: حدود 14.9
• انحلال‌پذیری: محلول در آب، نامحلول در روغن

کاربردهای پلی سوربات 60

🔹 صنایع غذایی:

• به‌عنوان امولسیفایر در کرم‌ها، شیرینی‌ها و بستنی برای جلوگیری از کریستاله شدن چربی‌ها
• بهبود بافت، پایداری و ماندگاری محصولات غذایی
• ایجاد امولسیون‌های پایدار در محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها

🔹 صنایع آرایشی و بهداشتی:

• در ساخت کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها و محصولات پوستی
• پایدارکننده امولسیون‌های روغن در آب (O/W)
• بهبود قابلیت پخش و جذب محصولات مراقبتی

🔹 صنایع دارویی:

• به‌عنوان حامل دارویی (Drug Carrier) در فرمولاسیون‌های دارویی
• استفاده در محلول‌ها و سوسپانسیون‌های دارویی به‌عنوان پایدارکننده

🔹 سایر صنایع:

• در ساخت واکس‌ها، امولسیون‌های صنعتی و پوشش‌ها
• کاربرد در صنایع شیمیایی به‌عنوان امولسیفایر و عامل پخش‌کننده

ویژگی‌های کلیدی

• HLB بالا (14.9) → محلول در آب، نامحلول در روغن
• چربی‌دوست‌تر نسبت به پلی سوربات 20 و 40 به دلیل زنجیره استئاریک اسید بلندتر
• سازگاری عالی با روغن‌ها و واکس‌های مختلف هنگام ترکیب با اسپن 60
• ایجاد امولسیون‌های پایدار و یکنواخت در فرمولاسیون‌های حساس

برای بررسی قیمت و خرید پلی سوربات 60 می‌توانید به صفحه خرید پلی سوربات 60 مراجعه نمایید.