جزئیات
شرح محصول
دکستروز خشک یا گلوکز بی‌آب، شکل بدون آب تبلور گلوکز است که معمولاً به‌صورت پودر یا کریستال سفید عرضه می‌شود. این ماده طعم شیرین ملایمی دارد و در آب به‌خوبی حل می‌شود. دکستروز خشک با دکستروز مونوهیدرات تفاوت دارد؛ نوع مونوهیدرات در ساختار بلوری خود یک مولکول آب دارد.
ویژگی‌های مهم دکستروز خشک عبارت‌اند از:
دکستروز خشک به‌عنوان شیرین‌کننده و منبع کربوهیدرات در تولید برخی نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها، محصولات نانوایی و فرآورده‌های غذایی استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند در تنظیم طعم و ویژگی‌های فرمولاسیون نقش داشته باشد.
در صورت برخورداری از گرید دارویی و انطباق با استانداردهای مربوطه، دکستروز در تولید برخی فرآورده‌های دارویی و ترکیبات خوراکی کاربرد دارد. انتخاب نوع محصول به فرمولاسیون و الزامات دارویی وابسته است.
دکستروز به‌دلیل جذب سریع و تأمین کربوهیدرات، در برخی مکمل‌های ورزشی و محصولات تغذیه‌ای استفاده می‌شود. میزان مصرف باید متناسب با فرمولاسیون و نیاز مصرف‌کننده تعیین شود.
این ماده می‌تواند به‌عنوان منبع کربن برای رشد میکروارگانیسم‌ها در برخی فرآیندهای تخمیری و تولید محصولات زیستی به کار رود.
دکستروز در برخی فرمولاسیون‌ها و فرآیندهای شیمیایی به‌عنوان ماده اولیه یا منبع کربوهیدرات مورد استفاده قرار می‌گیرد. کاربرد نهایی به گرید و مشخصات محصول بستگی دارد.
قیمت دکستروز خشک به گرید، خلوص، برند، کشور تولیدکننده و حجم سفارش بستگی دارد. تفاوت مشخصات محصول و استانداردهای موردنیاز صنایع غذایی و دارویی نیز بر قیمت نهایی تأثیرگذار است.
مهم‌ترین عوامل مؤثر بر قیمت عبارت‌اند از:
برای خرید دکستروز خشک، ابتدا باید مشخص شود که محصول برای کاربرد غذایی، دارویی، مکمل‌سازی یا مصارف صنعتی موردنیاز است. همچنین باید دکستروز بی‌آب را از دکستروز مونوهیدرات تفکیک کرد؛ زیرا این دو از نظر آب تبلور و جرم مولکولی متفاوت هستند.
پیش از خرید، موارد زیر را بررسی کنید:
به‌دلیل جذب رطوبت، نگهداری دکستروز خشک در بسته‌بندی دربسته و محیط خشک به حفظ کیفیت آن کمک می‌کند.
دکستروز مونوهیدرات • مالتودکسترین • فروکتوز • ساکارز
برای اطلاع از قیمت و استعلام موجودی و بازدید از صفحه سایر تامین کنندگان به صفحه خرید دکستروز خشک مراجعه فرمایید .
ارسال نظر
ارسال پیام
