کربوکسی متیل سلولز سدیم (CMC) یا “صمغ سلولز” یک ماده حجیم کننده ی بی ضرر است. این ماده به منظور بهبود تغلیظ و بافت محصولات غذایی در مح CMC، یک پلیمر آنیونی محلول در آب است که از سلولز قطعات چوب و دیواره سلولی گیاهان به دست می آید. این ماده یک اتر سلولز است که به وسیله ی واکنش سلولز قلیایی با مونوکلرواستات سدیم تحت شرایط کنترل شده تولید می شود. جهت ثبت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر با کارشناس مربوطه تماس حاصل فرمایید: 09128045254