بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) چیست؟

بوتیل هیدروکسی تولوئن یا BHT یک آنتی‌اکسیدان مصنوعی با فرمول شیمیایی C₁₅H₂₄O است که برای جلوگیری از اکسید شدن چربی‌ها و روغن‌ها در محصولات غذایی، آرایشی و صنعتی استفاده می‌شود.

این ماده به نام‌های دیگر مانند ۲،۶-دی‌ترشیاری بوتیل-۴-متیل فنول نیز شناخته می‌شود و به صورت جامد سفید یا زرد کم‌رنگ با بوی ملایم وجود دارد.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی بوتیل هیدروکسی تولوئن

• فرمول مولکولی: C₁₅H₂₄O
• جرم مولی: 220.35 g/mol
• نقطه ذوب: 69–70 °C
• نقطه جوش: 265 °C
• چگالی: 1.048 g/cm³
• شکل ظاهری: جامد کریستالی سفید تا زرد روشن
• انحلال‌پذیری: محلول در چربی‌ها، روغن‌ها، اتانول و اتر؛ نامحلول در آب

📌 برای بررسی قیمت و تامین‌کنندگان می‌توانید به صفحه خرید بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) در شیمی بازار مراجعه نمایید.

ویژگی‌ها و خواص بوتیل هیدروکسی تولوئن

• جلوگیری از اکسید شدن چربی‌ها و روغن‌ها
• افزایش ماندگاری محصولات غذایی و آرایشی
• پایداری بالا در برابر حرارت
• سازگاری شیمیایی خوب با بسیاری از ترکیبات آلی
• غیرفرار و دارای خاصیت محافظتی در برابر تخریب اکسیداتیو

کاربرد بوتیل هیدروکسی تولوئن در صنایع مختلف

صنعت غذایی

• به عنوان افزودنی آنتی‌اکسیدان (E321) برای افزایش ماندگاری روغن‌ها، کره، غلات صبحانه و اسنک‌ها
• جلوگیری از تند شدن (Rancidity) چربی‌ها و روغن‌ها

صنایع آرایشی و بهداشتی

• به عنوان پایدارکننده در کرم‌ها، بالم لب، لوسیون‌ها و محصولات ضدآفتاب
• جلوگیری از اکسیداسیون ترکیبات روغنی در فرمولاسیون‌های مراقبت از پوست

صنایع پلاستیک و لاستیک

• در ساخت پلیمرها برای جلوگیری از تجزیه در اثر حرارت یا نور
• افزایش طول عمر محصولات لاستیکی و پلاستیکی

نکات ایمنی و شرایط نگهداری بوتیل هیدروکسی تولوئن

• BHT در دوزهای مجاز برای مصرف غذایی ایمن شناخته می‌شود.
• در دمای محیط، جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
• هنگام کار با مقادیر زیاد، از ماسک و دستکش محافظ استفاده شود.
• از تماس مستقیم با چشم و پوست اجتناب گردد.