جزئیات
شرح محصول
اسانس دود خوراکی یک طعمدهنده تخصصی و پرکاربرد در صنایع غذایی است که با فرمولاسیون خالص و ایمن تولید میشود تا رایحهای مشابه دود واقعی، چوب سوخته یا آتش ملایم ایجاد کند. این محصول بدون مواد مضر، پایداری حرارتی بالا و قدرت طعمدهی قابلتنظیم دارد و در مقدار بسیار کم میتواند طعم دودی عمیق و اصیل به محصولات اضافه کند.
بهدلیل سازگاری با انواع فرمولاسیونها، اسانس دود در تولید سسها، تنقلات، محصولات گوشتی، میانوعدهها و غذاهای آماده کاربرد گسترده دارد. این طعمدهنده همچنین قابلیت ترکیب با سایر اسانسها را دارد و میتواند در توسعه طعمهای جدید نقش کلیدی ایفا کند.
نام محصول: اسانس دود خوراکی
نامهای دیگر: اسانس دود | طعمدهنده دودی | Smoke Essence
ظاهر فیزیکی: مایع شفاف تا قهوهای روشن، محلول در آب
بستهبندی: بطری یک لیتری، گالن ۵ کیلویی، بستهبندی فله صنعتی
صنایع غذایی (بیشترین مصرف)
ایجاد طعم دودی در فرآوردههای گوشتی، سوسیس، همبرگر، مرغ دودی و غذاهای آماده.
سسها و چاشنیها
افزایش طعم دودی در سس باربیکیو، کچاپ، دیپها و سسهای مخصوص.
تنقلات و اسنکها
طعمدهی به چیپس، پفک، آجیل طعمدار، پاپکورن و میانوعدهها.
محصولات گیاهی و وگان
افزایش طعم دودی در همبرگرهای گیاهی، سوسیس گیاهی و محصولات فستفود وگان.
نوشیدنیها و طعمدهندههای ترکیبی
استفاده محدود در نوشیدنیهای خاص، کوکتلها و ترکیب با سایر اسانسها برای ساخت پروفایل طعمی جدید.
برای بررسی قیمت سایر تأمینکنندگان میتوانید به صفحه اسانس مراجعه نمایید.
مشخصات تامین کننده
ارسال نظر
ارسال پیام
