خرید اسید اولئیک (Oleic Acid)

اسید اولئیک (Oleic Acid) یا «تیزاب روغن» یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب تک‌غیراشباع (Monounsaturated Fatty Acids) است که در طبیعت به فراوانی در روغن‌های گیاهی و چربی‌های حیوانی یافت می‌شود. این ترکیب با فرمول شیمیایی C₁₈H₃₄O₂ مایعی روغنی، زرد کمرنگ و بدون بو است که در دمای اتاق حالت مایع دارد و از پایداری بالایی برخوردار است.

شرکت پارس فرآیند لوتوس به عنوان تأمین‌کننده و واردکننده تخصصی مواد اولیه صنایع شیمیایی و آرایشی–بهداشتی، اسید اولئیک صنعتی را با خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده عرضه می‌کند.

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی اسید اولئیک

• فرمول مولکولی: C₁₈H₃₄O₂
• جرم مولی: 282.46 گرم بر مول
• نام آیوپاک: (9Z)-Octadec-9-enoic acid
• ظاهر: مایع روغنی زرد کم‌رنگ یا مایل به قهوه‌ای
• نقطه ذوب: 13–14°C
• نقطه جوش: 360°C (در فشار 760 mmHg)
• چگالی: 0.895 g/mL
• انحلال‌پذیری: نامحلول در آب، محلول در اتانول، متانول و سایر حلال‌های آلی

از نظر ساختاری، اسید اولئیک دارای یک پیوند دوگانه در موقعیت نهم (cis-9) از انتهای متیل است و به‌همین دلیل در دسته‌ی اسیدهای چرب امگا ۹ (Omega-9) قرار می‌گیرد.

منابع طبیعی

اسید اولئیک رایج‌ترین اسید چرب تک‌غیراشباع در طبیعت است و به مقدار زیادی در روغن‌های گیاهی و چربی‌های حیوانی یافت می‌شود.

برخی از منابع غنی آن عبارتند از:

• روغن زیتون: حاوی حدود ۷۰٪ اسید اولئیک
• روغن کانولا و آفتابگردان: بین ۵۰ تا ۶۵٪
• روغن بادام‌زمینی، کنجد، فندق و هسته انگور
• چربی‌های حیوانی: شامل چربی مرغ، بوقلمون و خوک

واژه‌ی «Oleic» از واژه‌ی لاتین «Oleum» به معنای روغن (به‌ویژه روغن زیتون) گرفته شده است.

کاربردهای اسید اولئیک

۱. کاربرد در صنایع شیمیایی و صنعتی

در صنایع مختلف از اسید اولئیک صنعتی به عنوان عامل امولسیون‌کننده، روان‌کننده، پایدارکننده و نرم‌کننده استفاده می‌شود.

این ماده در تولید:

• صابون‌ها و مواد شوینده صنعتی
• رزین‌های آلکیدی و پلاستی‌سایزرها (Plasticizers)
• روان‌کننده‌های فلزی و روغن‌های برش
• مواد ضد خوردگی و افزودنی‌های صنعتی

نقش مهمی دارد. خاصیت چرب و پایدار آن موجب می‌شود در ترکیب با سایر اسیدهای چرب، محصولات نهایی نرم‌تر، منعطف‌تر و بادوام‌تر باشند.

۲. کاربرد در صنایع دارویی و آرایشی–بهداشتی

اسید اولئیک گرید دارویی (Pharma Grade) در تولید:

• کرم‌ها، لوسیون‌ها، پمادها و روغن‌های آرایشی
• محصولات مراقبت از پوست و مو
• فرمولاسیون داروهای موضعی (Transdermal Formulations)

به عنوان نرم‌کننده (Emollient)، نفوذدهنده فعال (Penetration Enhancer) و پایدارکننده فرمولاسیون مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این اسید چرب باعث بهبود جذب مواد مؤثره دارو از پوست شده و در محصولات آرایشی، لطافت و رطوبت پوست را افزایش می‌دهد.

۳. کاربرد در صنایع غذایی

در صنایع غذایی، اسید اولئیک به عنوان جزء اصلی روغن‌های خوراکی سالم شناخته می‌شود.

روغن‌های با محتوای بالای اولئیک، به دلیل مقاومت در برابر اکسیداسیون، گزینه‌ای مناسب برای سرخ‌کردنی‌ها هستند.

این ماده به عنوان چربی سالم در رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای و گیاه‌پایه شناخته می‌شود و نقش مؤثری در کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL دارد.

۴. کاربردهای تخصصی و آزمایشگاهی

در تحقیقات علمی، از اسید اولئیک برای مدل‌سازی آسیب ریوی در حیوانات آزمایشگاهی استفاده می‌شود.

همچنین در صنایع خاص به عنوان عامل خنثی‌سازی، تولید استرها و سورفکتانت‌ها کاربرد دارد.

اثرات و ایمنی مصرف

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف اسید اولئیک در مقادیر متعادل، اثرات مثبتی بر سلامت قلب دارد. این ماده موجب کاهش کلسترول بد (LDL)، افزایش کلسترول خوب (HDL)، کنترل فشار خون و کاهش التهاب در بدن می‌شود.

سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) مصرف روغن‌های سرشار از اسید اولئیک را بخشی از رژیم غذایی سالم برای قلب معرفی کرده است.

از نظر ایمنی صنعتی، اسید اولئیک ماده‌ای کم‌خطر و غیرسمی است، اما در هنگام کار با گرید صنعتی باید از تماس مستقیم طولانی‌مدت با پوست و چشم خودداری شود.

ترکیبات مرتبط

• اسید الایدیک (Elaidic Acid): ایزومر ترانس اسید اولئیک، با ساختار متفاوت که در چربی‌های هیدروژنه یافت می‌شود و اثرات منفی بر سلامت دارد.
• اسید پترسلینیک (Petroselinic Acid): ایزومر طبیعی دیگر اسید اولئیک که در برخی گیاهان مانند جعفری یافت می‌شود.

خرید اسید اولئیک از پارس فرآیند لوتوس

شرکت پارس فرآیند لوتوس تأمین‌کننده معتبر مواد اولیه شیمیایی، اقدام به عرضه و فروش اسید اولئیک صنعتی و دارویی با خلوص بالا کرده است.

این شرکت با تمرکز بر کیفیت، اصالت کالا و تحویل سریع، آماده تأمین نیاز واحدهای شوینده، آرایشی، غذایی و صنعتی است.

برای استعلام قیمت اسید اولئیک، دریافت برگه آنالیز (COA) و سفارش خرید عمده، با کارشناسان فروش پارس فرآیند لوتوس تماس بگیرید.