کاربرد محصول آنزیم اینورتاز:
هیدرولیز ساکارز یک ترکیب برابر از گلوکز و فروکتوز تولید می کند که به شربت اینورت معروف است و به طوروسیعی در صنایع غذایی و آشامیدنی مورد استفاده قرار می گیرد. این آنزیم همچنین برای تولید شربت های اینورت، کاهش و یا حذف ساکارز ، صنایع آرایشی ، دارویی و کاغذ و همچنین الکترودهای آنزیمی برای تشخیص ساکارز استفاده می شود. یکی از کاربرد های عمده این آنزیم در صنعت شکلات سازی می باشد مانع از تشکیل کریستال های شکر و سفت شدن شکلات می گردد.
درخصوص کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت تماس حاصل فرمایید.
تلفن: ۰۵۱۳۵۴۱۳۸۲۹-۰۹۳۵۰۷۴۱۰۵۰