اسید پیروفسفات سدیم در صنایع غذایی به عنوان نمک فسفات غذایی بسیار گسترده است که مهم ترین آن افزایش ماندگاری مواد غذایی است. این ترکیب با فرمول شیمیایی Na2H2P2O7، دارای PH4 است که ظاهری کریستالی به رنگ سفید و بدون بو دارد و به عنوان اسید فسفریک خوراکی و نمک شناخته می شود. یکی از کاربردهای منحصربهفرد اسید پیرو فسفات سدیم در صنایع غذایی تولید گاز کربنیک است که هنگام مخلوط شدن موجب پف کردن خمیر می شود. در واقع با تولید گاز کربنیک، افزایش حجم و اسفنجی شدن بافت برخی محصولات غذایی مانند کلوچه، بیسکویت و نان و دیگر فرآوردههای آردی را مشاهده خواهیم کرد. به همین خاطر، کاربرد اسید پیرو فسفات سدیم در صنایع غذایی بسیار اهمیت دارد.
جهت کسب اطلاعات و استعلام قیمت با شمارههای زیر تماس بگیرید.
شمارههای تماس:02128111333 - 09124080480