جزئیات
شرح محصول
اولئیک اسید (Oleic Acid) یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب غیراشباع است که به‌طور طبیعی در بسیاری از روغن‌ها و چربی‌های گیاهی و حیوانی وجود دارد.
این ماده به دلیل ساختار زنجیره‌ای بلند، وجود یک پیوند دوگانه و قابلیت تبدیل شدن به ترکیبات مختلف، در صنایع شیمیایی، شوینده، آرایشی و بهداشتی، غذایی،
روان‌کننده‌ها و تولید مواد اولیه صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد.اولئیک اسید با نام شیمیایی cis-9-Octadecenoic Acid شناخته می‌شود و فرمول شیمیایی
آن C₁₈H₃₄O₂ است. این ماده در حالت خالص معمولاً به شکل مایع بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ دیده می‌شود.
اولئیک اسید یک اسید چرب تک‌غیراشباع با ۱۸ اتم کربن و یک پیوند دوگانه در موقعیت ۹ است. پیکربندی طبیعی این پیوند دوگانه معمولاً به صورت cis (Z) است.
نام سیستماتیک آن (Z)-Octadec-9-enoic Acid است. این ماده به دلیل داشتن یک گروه کربوکسیلیک و یک زنجیره هیدروکربنی بلند، ویژگی‌های خاصی در
فرمولاسیون‌های صنعتی دارد. اولئیک اسید همچنین می‌تواند به‌عنوان ماده اولیه برای تولید انواع صابون‌ها، سورفکتانت‌ها، استرها و ترکیبات شیمیایی مشتق‌شده استفاده شود.
اولئیک اسید با نام‌های مختلفی در منابع علمی و بازار شناخته می‌شود:
اولئیک اسید و اسید استئاریک هر دو اسیدهای چرب ۱۸ کربنه هستند اما یک تفاوت مهم دارند. اولئیک اسید دارای یک پیوند دوگانه است
و یک اسید چرب تک‌غیراشباع محسوب می‌شود، در حالی که اسید استئاریک فاقد پیوند دوگانه و یک اسید چرب اشباع است.
به همین دلیل خواص فیزیکی این دو ماده متفاوت است و در بسیاری از کاربردهای صنعتی نمی‌توان آنها را بدون بررسی فرمولاسیون جایگزین یکدیگر کرد.
فرمول، جرم مولی و شماره CAS اولئیک اسید در منابع شیمیایی معتبر مانند PubChem ثبت شده است.
مشخصات فیزیکی اولئیک اسید تجاری می‌تواند بر اساس درصد خلوص، منبع تولید و ترکیب اسیدهای چرب همراه متفاوت باشد.
بنابراین در خرید صنعتی باید مشخصات فنی و COA محصول بررسی شود.
اولئیک اسید به دلیل ساختار اسید چرب و قابلیت انجام واکنش‌های شیمیایی مختلف، ماده اولیه ارزشمندی در صنایع مختلف محسوب می‌شود.
یکی از کاربردهای مهم اولئیک اسید در تولید صابون‌ها و ترکیبات شوینده است. این ماده می‌تواند در واکنش با بازها به نمک‌های اولئات تبدیل شود
که در فرمولاسیون برخی صابون‌ها و محصولات پاک‌کننده کاربرد دارند.
اولئیک اسید در این کاربرد می‌تواند در کنار موادی مانند اسید استئاریک برای تنظیم ویژگی‌های محصول نهایی استفاده شود.
اولئیک اسید در برخی فرمولاسیون‌های آرایشی و بهداشتی به‌عنوان ماده نرم‌کننده، امولسیفایر یا جزء چرب‌کننده استفاده می‌شود.
این ماده در تولید برخی محصولات مراقبت از پوست، صابون‌ها و محصولات آرایشی کاربرد دارد.
انتخاب خلوص و گرید مناسب برای این کاربرد اهمیت زیادی دارد.
اولئیک اسید به‌عنوان ماده اولیه در تولید مشتقات مختلف شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از این ماده می‌توان برای تولید برخی استرها،
نمک‌های اولئات و ترکیبات مورد استفاده در فرمولاسیون‌های صنعتی استفاده کرد.
در برخی فرایندها، اولئیک اسید در کنار اسید لوریک و سایر اسیدهای چرب برای دستیابی به ویژگی‌های مشخص در محصول نهایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اولئیک اسید و برخی مشتقات آن در تولید و فرمولاسیون روان‌کننده‌ها و مواد کمکی مرتبط با فرایندهای صنعتی کاربرد دارند.
ساختار زنجیره‌ای بلند این ماده باعث می‌شود که مشتقات آن بتوانند در برخی فرمولاسیون‌ها به بهبود ویژگی‌های لغزندگی و کاهش اصطکاک کمک کنند.
برخی مشتقات اولئیک اسید در صنایع پلاستیک و پلیمر به‌عنوان ماده کمکی، روان‌کننده داخلی یا خارجی و عامل فرآیندی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
در این کاربردها مشخصات فنی و درصد خلوص ماده اهمیت زیادی دارد زیرا ناخالصی‌های موجود در اسیدهای چرب می‌توانند روی عملکرد فرمولاسیون تأثیر بگذارند.
اولئیک اسید به‌طور طبیعی در بسیاری از روغن‌های گیاهی و چربی‌ها وجود دارد و در برخی کاربردهای غذایی نیز مورد توجه قرار می‌گیرد.
با این حال برای استفاده به‌عنوان ماده اولیه غذایی باید گرید غذایی و الزامات مربوط به خلوص و ایمنی بررسی شود.
اولئیک اسید صنعتی را نمی‌توان صرفاً بر اساس نام ماده برای کاربرد غذایی مناسب در نظر گرفت.
اولئیک اسید می‌تواند ماده اولیه تولید ترکیباتی مانند اولئات‌ها و استرهای اولئیک اسید باشد.
این مشتقات در صنایع مختلف از جمله روان‌کننده‌ها، مواد فعال سطحی، پوشش‌ها و فرمولاسیون‌های صنعتی استفاده می‌شوند.
قیمت اولئیک اسید به خلوص، گرید، منبع تولید و شرایط بازار بستگی دارد. به همین دلیل اولئیک اسید با درصدهای مختلف خلوص می‌تواند قیمت متفاوتی داشته باشد.
مهم‌ترین عوامل مؤثر بر قیمت عبارت‌اند از:
در خرید عمده، مقدار سفارش و نوع بسته‌بندی می‌تواند روی قیمت نهایی تأثیر داشته باشد.
بنابراین برای دریافت قیمت دقیق بهتر است مشخصات فنی و مقدار مورد نیاز از ابتدا اعلام شود.
برای خرید اولئیک اسید ابتدا باید کاربرد نهایی مشخص شود. اولئیک اسید مورد استفاده در تولید مواد شوینده
الزاماً همان مشخصاتی را ندارد که برای یک کاربرد آرایشی یا غذایی مورد نیاز است.
گرید اولئیک اسید باید بر اساس کاربرد انتخاب شود. برای کاربردهای صنعتی معمولاً مشخصات فنی و درصد اسید اولئیک اهمیت زیادی دارد.
در کاربردهای غذایی، دارویی یا آرایشی نیز باید محصول دارای گرید و استاندارد مناسب همان صنعت باشد.
درصد خلوص یکی از مهم‌ترین پارامترهای خرید اولئیک اسید است.
برخی محصولات تجاری دارای درصد بالای اولئیک اسید هستند و برخی دیگر مخلوطی از اسیدهای چرب محسوب می‌شوند.
بنابراین صرفاً عبارت Oleic Acid روی بسته‌بندی برای مقایسه دو محصول کافی نیست و باید آنالیز محصول بررسی شود.
قبل از خرید بهتر است COA محصول بررسی شود. پارامترهایی مانند درصد اولئیک اسید، اسیدهای چرب همراه، رنگ،
رطوبت و سایر مشخصات کیفی باید با نیاز مصرف‌کننده مطابقت داشته باشند.
اولئیک اسید باید در ظروف و بسته‌بندی مناسب نگهداری شود.
انتخاب بسته‌بندی مناسب به‌خصوص برای خریدهای عمده و انبارش طولانی‌مدت اهمیت دارد.
اولئیک اسید باید در شرایط مناسب و دور از منابع حرارتی و مواد ناسازگار نگهداری شود.
به دلیل نقطه ذوب نسبتاً پایین، شرایط دمایی محیط می‌تواند روی حالت فیزیکی آن تأثیر بگذارد.
اولئیک اسید یک اسید چرب تک‌غیراشباع با ۱۸ اتم کربن و یک پیوند دوگانه است که با فرمول C₁₈H₃₄O₂ و شماره CAS 112-80-1 شناخته می‌شود.
فرمول شیمیایی اولئیک اسید C₁₈H₃₄O₂ و جرم مولی آن حدود 282.5 گرم بر مول است.
اولئیک اسید در صنایع شوینده، آرایشی و بهداشتی، شیمیایی، روان‌کننده، پلاستیک و پلیمر و برخی کاربردهای غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اولئیک اسید یک اسید چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه است، در حالی که اسید استئاریک یک اسید چرب اشباع است.
همین تفاوت ساختاری باعث تفاوت قابل توجه در خواص فیزیکی و کاربردهای این دو ماده می‌شود.
اولئیک اسید بسته به کاربرد می‌تواند در گریدهای صنعتی، غذایی و سایر گریدهای تخصصی عرضه شود.
هنگام خرید باید درصد خلوص، ترکیب اسیدهای چرب، استاندارد محصول و COA بررسی شود.
جهت استعلام موجودی و قیمت به صفحه خرید اولئیک اسید مراجعه نمایید.
ارسال نظر
ارسال پیام
