جزئیات ماده نیتریت سدیم:

• فرمول مولکولی: NaNO2
• جرم مولی: ۶۸/۹۹۵۳ g/mol
• چگالی: ۲/۱۶۸ g/cm3
• نقطه ذوب: ۲۷۱ °C
• شکل ظاهری: جامد سفید یا زرد کم‌رنگ

شرح ماده نیتریت سدیم:

• شکل ظاهری این ترکیب جامد سفید یا کمی زرد است.
• در آب کاملا محلول است و بسیار جاذب نم و رطوبت می‌باشد.

کاربرد ماده نیتریت سدیم در صنایع:

• به عنوان مواد نگهدارنده در گوشت‌های فرآوری شده
• پیشگیری از رشد کلوستریدیوم بوتولینیوم (عامل بوتولیسم، مسمویت غذایی حاد)
• بهبود و حفظ طعم و رنگ ماهی و گوشت (به اکسید نیتریک تبدیل و به میوگلوبولین ترکیب می‌شود).

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید نیتریت سدیم مراجعه نمایید.