موارد مصرف ماده سوکرالوز :

انواع کیک و کلوچه و بیسکوییت

شیرینی و بستنی

نوشیدنیها
برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید سوکرالوز مراجعه نمایید.

سوکرالوز در بسیاری از محصولات غذا و نوشیدنی استفاده می‌شود زیرا شیرین‌کننده بدون کالری است. برای مصرف توسط افراد مبتلا به دیابت و غیر دیابتی‌ها توصیه می‌شود چون بر سطح انسولین تاثیر نمی گذارد. اگر چه شکل پودر محصول شیرین کننده سوکرالوز حاوی ۹۵٪ مواد مهار کننده دگستروز و مالتودکسترین است که بر سطح انسولین تأثیر می گذارد. ساکرالوز به عنوان یک جایگزین یا در ترکیب با سایر شیرین کننده های مصنوعی یا طبیعی مانند آسپارتام، پتاسیم آکسوزالفیم یا شربت ذرت با فروکتوز بالا استفاده می شود. این ماده در محصولاتی مانند آبنبات، میوه‌های صبحانه و نوشیدنیها استفاده می شود. همچنین در میوه های کنسرو شده در جایی که آب و سوکرالوز جایگزین مکمل های مبتنی بر شربت ذرت می‌شود.

سوکرالوز یک شیرین کننده مصنوعی و جایگزین شکر است. این ماده به وسیله کلر زدن ساکارز تولید می شود. ساکرالوز در حدود ۳۲۰ تا ۱۰۰۰ بار شیرینتر از سقز است، سه بار شیرین تر از هر دو نوع آسپارتام و پتاسیم آکسسلفام و دو برابر شیرینتر از سدیم ساخارین است. پودر سوکرالوز فاقد کالری میباشد جایگزین شکر برای افراد دیابتی است و افراد دیابتی هم حتی میتوانند از محصولات تولیدی آن استفاده کنند. هنگامی که نوبت به انتخاب شیرین کننده های مصنوعی می رسد، این ماده بهترین انتخاب است. تغییر در رژیم غذایی به منظور مصرف کمتر شکر، درابتدا دشوار به نظر می رسد، اما در نهایت بسیار اسان است. چند مزیت استفاده از سوکرالوز نسبت به شکر طبیعی، شامل پیشگیری از پوسیدگی دندان، بی خطر بودن ان برای افراد دیابتی، مصرف مقدار کم و عدم داشتن کالری است. این فواید بسیاری از عوامل مهم برای سبک یک زندگی سالم را تشکیل می دهند.

سوکرالوز توسط چندین سازمان ملی نظارت و کنترل مواد غذایی بین المللی، از جمله FDA، سالم معرفی شده است.