جزئیات ماده کافئین:

• فرمول مولکولی: C8H10N4O2
• جرم مولی: ۱۹۴/۱۹ g/mol
• چگالی: ۱/۲۳ g/cm3
• نقطه ذوب: ۲۳۷ °C
• نقطه جوش: در ۱۷۸ °C تصعید می‌شود.
• شکل ظاهری: جامد سفید پودری یا سوزنی‌شکل بدون بو

شرح ماده کافئین:

• کافئین خالص پودر نرم، بی‌بو، سفید و براقی است.
• منبع اصلی کافئین بین مواد غذایی مختلف، دانه قهوه می‌باشد.
• محتوای کافئین در مواد غذایی بسیار متغیر است.

کاربرد ماده کافئین در صنعت غذایی و پزشکی:

• مصرف همزمان کافئین و قند می ‌تواند برای حافظه و حواس مفید باشد.
• کافئین شانس ایجاد سرطان تخمدان در زنان را کاهش می‌دهد.
• مصرف کافئین می ‌تواند قدرت و تحمل عضلات را در فعالیت‌‌های ورزشی افزایش دهد.
• بین مصرف کافئین و بروز بیماری پارکینسون رابطه عکس وجود دارد.
• مصرف مقدار متعادل کافئین، اختلالات شناختی در رابطه با افزایش سن و نیز بروز بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.
• کافئین با ایجاد تعادل در عملکرد مغز، از نقایص حرکتی و نیز زوال عقل پیشگیری می‌کند.
• کافئین خطر ابتلا به سرطان‌هایی مثل سرطان‌های روده، دهان و حلق را کاهش می‌دهد و سبب کاهش احتمال بروز بیماری‌های قلبی و پوسیدگی‌های دندانی می‌‌شود.
• کافئین تحمل انجام حرکات ایروبیک را افزایش می‌‌دهد.
• مصرف کافئین منجر به کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.
• کافئین باعث از بین رفتن اختلال پوستی که منجر به بروز لکه‌های قرمز بر بینی و پیشانی می‌شود.
• کافئین، قرمزی و تورم چشم را کاهش می‌دهد.
• کافئین می تواند از نقرس جلوگیری کند.
• 
  
• برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید کافئین  مراجعه نمایید.
•