جزئیات ماده سدیم ساخارین:

• فرمول مولکولی: C۷H۶NNaO۴S
• جرم مولی: ۱۸۳/۱۸ g mol−۱
• چگالی: ۰/۸۲۸ g/cm۳
• نقطه ذوب: ۲۲۹/۷-۲۲۸/۸ °C

شرح ماده سدیم ساخارین:

• سدیم ساخارین یکی از نمک‌های پرکاربرد است و به واسطه طعم شیرینی که دارد در تولید مواد غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از دیگر موارد مصرف این ترکیب استفاده در صنایع آبکاری، خمیر دندان‌ها و مواد غذایی است.

کاربرد ماده سدیم ساخارین در صنایع:

• به طور گسترده به عنوان شیرین‌کننده در صنایع غذایی استفاده می‌شود.