سدیم بنزوات فاخر تجارت سما

جزییات ماده‌ی سدیم بنزوات:

• فرمول مولکولی: C7H5NaO2
• جرم مولی: ۱۴۴٫۱۱ گرم بر مول
• نقطه جوش: ۲۴۹٫۳ ‪°C
• نقطه ذوب: ۴۱۰ ‪°C
• چگالی: ۱٫۵ گرم بر سانتی‌متر مکعب

شرح ماده‌ی سدیم بنزوات:

• سدیم بنزوئیک اسید با فرمول شیمیایی NaC۷H۵O۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۱۷۰۵۵ است؛ که جرم مولی آن ۱۴۴٫۱۱ g/mol می‌باشد.

کاربرد ماده‌ی  سدیم بنزوات:

• این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی‌های سالاد (سرکه)، نوشابه‌های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آبمیوه‌ها (اسید سیتریک)، ترشی‌جات (سرکه)، و سس‌ها استفاده می‌شود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپوها نیز به کار می‌رود. سدیم بنزوات را بر روی محصول با همین نام یا E211 مشخص می‌کنند. این ماده همچنین در مواد آتش‌بازی به عنوان سوخت ترقه‌های موشکی به‌کار می‌رود زیرا به‌سرعت می‌سوزد و صدای سوت تولید می‌کند.