جزئیات ماده‌ی اسید سیتریک:

• فرمول شیمیایی: C6H8O7
• جرم مولکولی: 192.124 گرم بر مول
• دمای ذوب: 153 درجه سانتی گراد
• چگالی: 1.66 گرم بر سانتی متر مکعب
• نقطه جوش: 310 درجه سانتی گراد
• شکل ظاهری: بصورت متبلور، درشت، بی­رنگ و غیر شفاف
• برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید اسید سیتریک آبدار مراجعه نمایید.

شرح ماده‌ی اسید سیتریک آبدار:

•  با توجه به خاصیت نگهدارنگی این اسید، بیش تر به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی به کار می‌رود. زیرا جوهر لیمو ph  اسیدی دارد و با بالابردن اسیدیته محصولات غذایی مانع از فعالیت باکتری هایی می‌شود که باعث خرابی آن ها می‌شوند.به همین دلیل می‌توان اسید سیتریک را به عنوان نگه دارنده به بسیاری از ترکیبات مانند انواع مربا, ژله, آب نبات, غذاهای کنسرو و حتی محصولات گوشتی اضافه کرد.

کاربردهای ماده‌ی اسیدسیتریک:

•  محافظ مواد غذایی و چاشنی غذا
• محصولات لبنی
• به عنوان آنتی اکسیدان و نگهدارنده فرآورده­‌های دریایی
• صنایع رنگ سازی و استخراج نفت