جزییات ماده‌ی بتائین:

• فرمول مولکولی: +C۵H۱۲NO۲
• جرم مولی: ۱۱۸,۱۵۴gr/mol
• نقطه ذوب: ۲۹۳ ºC

شرح ماده‌ی بتائین:

• بتائین به صورت تری متیل گلایسین می‌باشد، یعنی در ساختار آن سه گروه متیل یا CH۳ و اسید آمینه گلایسین وجود دارد.
• این ماده در آب، اتانول و ایزو پروپانول محلول است ولی در روغن های معدنی نامحلول است. معمولاً غلظت های ۳ تا ۲۰ درصد آن استفاده می شود و با همه انواع سورفکتانت ها سازگاری دارد.

کاربرد ماده‌ی بتائین:

• به عنوان عامل سختی گیر کننده آب برای بهبود کف‌کنندگی مواد شوینده
• به عنوان قوام آور، افزایش‌دهنده کف و نرم‌کننده و نیز برای امولسیونه کردن