خصوصیات آلومینیوم پتاسیم سولفات

• پتاسیم آلوم محلول در آب و غیرمحلول در استون می‌باشد.
• آلومینیوم پتاسیم سولفات 12 آبه که به زاج سفید معروف است
• پتاسیم آلوم یا آلومینیوم پتاسیم سولفات ترکیبی است از پتاسیم، سولفات و آلومینیوم با فرمول شیمیایی KAl(SO₄)₂ که به شکل متداول بصورت 12 آبه مشاهده می‌شود. از نامهای دیگر این ترکیب شیمیایی می‌توان به پتاس آلوم، زاج سفید و یا تاواس اشاره نمود.

موارد مصرف آلومینیوم پتاسیم سولفات

از آلومینیوم پتاسیم سولفات در صنعت، پزشکی و آشپزی استفاده‌های فراوانی می‌شود. از جمله این کاربردها می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

• به عنوان یک ضد آتش در محصولات نساجی
• به عنوان ضدعفونی‌ کننده / بند آوردن جریان خون
• در شفاف سازی مایعات کدر، از جمله رفع کدورت دریاچه‌ها پس از طوفان برای ته‌نشینی آلاینده‌ها
• به عنوان یک افزودنی در پودر خمیر مایه برای آماده کردن یک فاز ترک‌کننده‌ی ثانویه در دماهای بالا
• برای حفظ و افزودن تردی به میوه‌ها و سبزیجات به ویژه به هنگام انداختن ترشی
• در قالب یک ماده‌ی ثابت کننده در صنعت رنگرزی