پودر MPC تارا مدرن طب تجهیز

شرح محصول پودر MPC:

• کنسانتره پروتئین شیر یا MPC از کازئین و پروتئین‌های آب پنیر با نسبت مشابه با پروتئین‌های شیر تشکیل شده‌است و با همان حالت طبیعی در کنسانتره وجود دارند.
• MPC در مقایسه با پودر شیر خشک کامل یا شیر خشک بی‌چربی، دارای پروتئین بیشتر و لاکتوز کمتر است.
• معمولا MPC با پروتئین بین ۴۲ تا ۵۰ درصد برای تولید پنیر، ماست و سوپ‌ها و با پروتئین بالاتر (۷۰٪ به بالا) برای تهیه نوشیدنی‌ها، غذاهای معالجه‌ای و protein bars (برای ورزشکاران) استفاده می‌گردد.

کاربرد محصول پودر MPC در صنایع:

• دسرها، محصولات پختنی، تزئینات، محصولات مالیدنی کم‌چرب، محصولات خشک با پایه لبنی و بستنی
• امولسیون‌ها مانند سوپ، سس، سس سالاد
• تغذیه سالمندان
• Follow-up formula, growing up milks محصولات و نوشیدنی‌های کم لاکتوز
• پنیر پروسس، پنیر خامه‌ای و پنیرهای تازه
• Protein/ nutrion bar applications
• جایگزین SMP و NDFM در بسیاری از فرمول‌های غذایی
• نوشیدنی‌های ورزشی و مغذی، نوشیدنی‌های جایگزین غذا
• استاندارد کردن پروتئین شیر برای پنیرسازی، cheese milk extention
• ماست و محصولات لبنی تخمیری
• نوشیدنی‌های رژیمی برای کنترل وزن
• کنسانتره پروتئین شیر در بدنسازی