جزئیات ماده‌ی کافئین:

• فرمول مولکولی: C۸H۱۰N۴O۲
• جرم مولی: ۱۹۴/۱۹ g/mol
• چگالی: ۱/۲۳ g/cm۳
• نقطه ذوب: ۲۳۷ °C

شرح ماده‌ی کافئین:

• کافئین یک مادهٔ شیمیایی خوراکی است که در گیاهان گوناگونی از جمله قهوه، کاکائو، کولا و چای یافت می‌شود و نوعی داروی محرک است که می‌تواند از خوابیدن جلوگیری کند. کافئین یک آلکالوئید از خانواده متیل‌گزانتین‌ها است که خواص آن به تئوفیلین و تئوبرومین هم شبیه است. کافئین خالص، به صورت پودر سفید رنگ تلخی می‌باشد.

کاربرد ماده‌ی کافئین در صنعت غذایی و پزشکی:

• مصرف همزمان کافئین و قند می ‌تواند برای حافظه و حواس مفید باشد.
• کافئین شانس ایجاد سرطان تخمدان در زنان را کاهش می‌دهد.
• مصرف کافئین می ‌تواند قدرت و تحمل عضلات را در فعالیت‌‌های ورزشی افزایش دهد.
• بین مصرف کافئین و بروز بیماری پارکینسون رابطه عکس وجود دارد.
• مصرف مقدار متعادل کافئین، اختلالات شناختی در رابطه با افزایش سن و نیز بروز بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.
• کافئین با ایجاد تعادل در عملکرد مغز، از نقایص حرکتی و نیز زوال عقل پیشگیری می‌کند.
• 
  
• 
  
• برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید کافئین  مراجعه نمایید.
•