جزییات ماده سوربیتول:

• فرمول شیمیایی: C۶H۱۴O۶
• جرم مولی: ۱۸۲,۱۷۲gr/mol
• نقطه ذوب: ۹۹ºC
• نقطه جوش: ۴۹۴,۹ºC
• انحلال‌پذیری: در آب مخلوط
• شکل ظاهری: جامد سفید رنگ

شرح ماده سوربیتول:

• یک قند الکلی است که بدن انسان آن را به کندی متابولیزه می کند.
• به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها مانند سیب، گلابی و هلو و توت‌ها وجود دارد.

کاربرد ماده سوربیتول:

• در تولید محصولاتی مانند فرآورده‌های قنادی و شکلات
• محصولات بهداشتی دهان و دندان مانند خمیردندان و دهانشویه