جزئیات
شرح محصول
لاکتوز (Lactose) یکی از مهمترین قندهای طبیعی است که بهطور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و مکملهای تغذیهای مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده که با نام قند شیر نیز شناخته میشود، بهصورت پودر سفید، کریستالی و بدون بو عرضه شده و نقش کلیدی در فرمولاسیون بسیاری از محصولات صنعتی و خوراکی دارد.
شرکت اکسیر گستر رازی بهعنوان تأمینکننده مواد اولیه تخصصی، لاکتوز با خلوص بالا و کیفیت پایدار را برای مصارف صنعتی، غذایی و دارویی در اختیار تولیدکنندگان قرار میدهد.
لاکتوز یک دیساکارید طبیعی با فرمول شیمیایی C₁₂H₂₂O₁₁ است که از ترکیب دو قند ساده گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده و بهطور طبیعی در شیر پستانداران یافت میشود.
این ماده از آبپنیر (Whey) استخراج شده و پس از فرآیندهای تصفیه و کریستالیزاسیون، به شکل پودر سفید و یکنواخت در بازار عرضه میگردد.
لاکتوز نسبت به ساکارز شیرینی کمتری دارد و به همین دلیل در فرمولاسیونهایی که نیاز به کنترل طعم، بافت و پایداری دارند، بسیار پرکاربرد است.
لاکتوز یکی از مواد اولیه مهم در صنایع غذایی است و بهطور گسترده در موارد زیر استفاده میشود:
در صنعت داروسازی، لاکتوز بهعنوان یکی از پرکاربردترین مواد جانبی شناخته میشود:
لاکتوز به دلیل ساختار شیمیایی پایدار و رفتار فیزیکی مناسب، نقش مهمی در کنترل رطوبت، افزایش پایداری و بهبود فرآیندپذیری محصولات ایفا میکند.
در صنایع دارویی، این ماده باعث توزیع یکنواخت ماده مؤثره شده و در صنایع غذایی به ایجاد طعم و بافت مطلوب کمک میکند.
لاکتوز عرضهشده توسط اکسیر گستر رازی در بستهبندیهای استاندارد و صنعتی ارائه میشود:
مشخصات تامین کننده
ارسال نظر
ارسال پیام
