بتاکاروتن 10% چیست؟

بررسی مشخصات، کاربردها و قیمت بتاکاروتن 10% برند BASF و DSM

بتاکاروتن 10% یکی از فرم‌های تجاری بتاکاروتن است که به‌صورت پودر فرموله‌شده و با غلظت 10 درصد ماده فعال عرضه می‌شود. این ماده به دلیل خاصیت رنگ‌دهندگی، نقش به‌عنوان پیش‌ساز ویتامین A و ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی، در صنایع غذایی، مکمل‌های تغذیه‌ای و خوراک دام و طیور کاربرد دارد. فرمولاسیون‌های 10 درصدی معمولاً برای افزایش پایداری، سهولت اختلاط و توزیع یکنواخت ماده فعال در محصول نهایی طراحی می‌شوند.

در میان تولیدکنندگان معتبر، BASF و DSM (dsm-firmenich) هر دو محصولات بتاکاروتن 10 درصد را در گریدها و فرمولاسیون‌های مختلف ارائه می‌کنند. بنابراین هنگام خرید، صرفاً درصد بتاکاروتن کافی نیست و نوع فرمولاسیون و کاربرد نهایی محصول نیز اهمیت دارد.

ماده چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

بتاکاروتن یک کاروتنوئید نارنجی‌رنگ با فرمول مولکولی C40H56 و جرم مولکولی حدود 536.9 گرم بر مول است. در بدن می‌تواند به‌عنوان پروویتامین A عمل کند و در برخی فرمولاسیون‌ها نیز به‌عنوان رنگ‌دهنده استفاده می‌شود.

بتاکاروتن خالص در آب نامحلول است؛ به همین دلیل در محصولات تجاری 10 درصد، ماده فعال معمولاً به شکل beadlet، پودر قابل پخش در آب یا سایر سیستم‌های فرمولاسیون عرضه می‌شود تا پراکندگی، پایداری و قابلیت استفاده آن افزایش پیدا کند.

مشخصات فنی بتاکاروتن 10%

مشخصهتوضیحاتنام انگلیسیBeta-Carotene 10%نام فارسیبتاکاروتن 10 درصدنام شیمیاییBeta-CaroteneCAS Number7235-40-7فرمول مولکولی ماده فعالC40H56جرم مولکولی536.9 g/molدرصد ماده فعالحدود 10%شکل ظاهریپودر / Beadletرنگزرد، نارنجی تا قرمز-نارنجی، بسته به فرمولاسیوننوع مادهکاروتنوئید / پروویتامین Aحلالیت بتاکاروتن خالص در آبنامحلول

بتاکاروتن 10% BASF

BASF بتاکاروتن را در چندین فرمولاسیون ارائه می‌کند. یکی از محصولات شناخته‌شده این شرکت Lucarotin® 10% Feed NXT است که به‌صورت پودر beadlet حاوی حداقل 10 درصد بتاکاروتن عرضه می‌شود و برای استفاده در خوراک حیوانات فرموله شده است. این محصول برای نشخوارکنندگان، خوک، طیور، آبزیان و حیوانات خانگی کاربرد دارد.

BASF همچنین فرمولاسیون‌های بتاکاروتن 10 درصد را برای کاربردهای انسانی و غذایی ارائه می‌کند که بسته به نوع محصول می‌توانند به‌صورت پودر یا dispersion باشند.

بتاکاروتن 10% DSM

DSM که امروزه تحت نام dsm-firmenich فعالیت می‌کند، طیف متنوعی از بتاکاروتن 10 درصد را برای صنایع غذایی و تغذیه‌ای ارائه می‌دهد. از جمله محصولات این مجموعه می‌توان به β-Carotene 10% CWS، β-Carotene 10% CWS/S و CaroCare® Nat. β-Carotene 10% CWS Star اشاره کرد.

این محصولات می‌توانند به‌صورت beadlet یا پودر spray-granulated و قابل پخش در آب باشند و برای کاربردهایی مانند مکمل‌های غذایی، غذا و نوشیدنی و ایجاد رنگ زرد تا نارنجی استفاده شوند.

کاربردهای صنعتی بتاکاروتن 10%

صنایع خوراک دام و طیور

بتاکاروتن 10 درصد در فرمولاسیون خوراک دام به‌عنوان منبع پروویتامین A و ترکیبی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در برخی کاربردها برای ایجاد یا تقویت رنگ در خوراک و محصولات آبزیان استفاده می‌شود.

صنایع غذایی و نوشیدنی

فرمولاسیون‌های مناسب بتاکاروتن می‌توانند به‌عنوان رنگ طبیعی یا مشابه طبیعی در محصولات غذایی و نوشیدنی مورد استفاده قرار گیرند. نوع محصول، قابلیت پخش در آب و شدت رنگ موردنیاز در انتخاب گرید مؤثر است.

صنایع مکمل و تغذیه‌ای

بتاکاروتن به‌عنوان پروویتامین A در تولید مکمل‌های غذایی و محصولات تغذیه‌ای کاربرد دارد. در این بخش، خلوص، منبع بتاکاروتن، پایداری و نوع فرمولاسیون اهمیت بالایی دارد.

صنایع دارویی

برخی گریدهای با خلوص بالا برای کاربردهای دارویی و فرمولاسیون‌های تخصصی تولید می‌شوند. بتاکاروتن کریستالی BASF، برای نمونه، با استانداردهای مختلف دارویی و غذایی عرضه شده است و از نظر مشخصات با مونـوگراف‌های مربوطه مطابقت دارد.

قیمت بتاکاروتن 10% و عوامل مؤثر بر آن

قیمت بتاکاروتن 10 درصد به عواملی مانند برند تولیدکننده، کشور سازنده، نوع فرمولاسیون، منبع طبیعی یا سنتزی، میزان خلوص، قابلیت پخش در آب، نوع گرید، بسته‌بندی و حجم سفارش وابسته است.

بتاکاروتن 10 درصد برندهای BASF و DSM به دلیل کیفیت و استانداردهای تولید، معمولاً در رده محصولات تخصصی بازار قرار می‌گیرند. همچنین تفاوت میان گرید خوراک دام، غذایی و دارویی می‌تواند باعث اختلاف قابل‌توجه در قیمت شود.

راهنمای خرید بتاکاروتن 10%

هنگام خرید بتاکاروتن 10 درصد، بررسی موارد زیر اهمیت دارد:

• برند و کشور تولیدکننده
• درصد واقعی بتاکاروتن
• نوع فرمولاسیون و حامل
• Powder، Beadlet یا Cold Water Dispersible بودن محصول
• مناسب بودن گرید برای خوراک، غذا، مکمل یا دارو
• منبع بتاکاروتن؛ طبیعی یا سنتزی
• تاریخ تولید و انقضا
• شرایط نگهداری
• COA و مشخصات آنالیز محصول
• شماره بچ و قابلیت رهگیری محصول

محصولات و مواد مرتبط

ویتامین A

ویتامین D3

نکات مهم

بتاکاروتن 10 درصد با بتاکاروتن کریستالی و خالص یکسان نیست. در محصول 10 درصد، تنها بخشی از وزن محصول را ماده فعال بتاکاروتن تشکیل می‌دهد و بخش باقی‌مانده شامل حامل‌ها و مواد مورد استفاده برای ایجاد فرمولاسیون پایدار و قابل‌استفاده است.

همچنین عبارت «بتاکاروتن 10 درصد» به‌تنهایی نوع کاربرد را مشخص نمی‌کند؛ زیرا محصولات 10 درصدی BASF و DSM در فرمولاسیون‌های متفاوت برای کاربردهای غذایی، تغذیه‌ای و خوراکی عرضه می‌شوند. انتخاب محصول باید بر اساس کاربرد نهایی و مشخصات فنی موردنیاز انجام شود.

سوالات متداول

بتاکاروتن 10 درصد چیست؟

بتاکاروتن 10 درصد یک فرمولاسیون تجاری است که حدود 10 درصد آن را بتاکاروتن تشکیل می‌دهد و باقی ترکیبات نقش حامل، پایدارکننده یا ایجادکننده فرم مناسب محصول را دارند.

بتاکاروتن 10 درصد BASF چه نامی دارد؟

یکی از محصولات شناخته‌شده BASF در این حوزه Lucarotin® 10% Feed NXT است که به‌صورت پودر beadlet برای کاربردهای خوراک دام و سایر حیوانات عرضه می‌شود. BASF محصولات دیگری نیز برای کاربردهای انسانی و غذایی دارد.

بتاکاروتن 10 درصد DSM چه محصولاتی دارد؟

DSM-firmenich چندین فرمولاسیون 10 درصدی از جمله β-Carotene 10% CWS و β-Carotene 10% CWS/S را ارائه می‌کند که بسته به فرمولاسیون برای مکمل‌ها، غذا و نوشیدنی و کاربردهای رنگ‌دهندگی مناسب هستند.

بتاکاروتن 10 درصد پودر است یا مایع؟

بسته به برند و گرید متفاوت است. بسیاری از محصولات 10 درصد BASF و DSM به شکل پودر یا beadlet عرضه می‌شوند، اما برخی فرمولاسیون‌های بتاکاروتن 10 درصد نیز به‌صورت امولسیون یا dispersion مایع تولید می‌شوند.

آیا بتاکاروتن 10 درصد همان بتاکاروتن خالص است؟

• خیر. بتاکاروتن خالص ماده فعال با خلوص بسیار بالاتر است، در حالی که بتاکاروتن 10 درصد یک محصول فرموله‌شده است که حدود 10 درصد آن بتاکاروتن فعال بوده و بقیه آن را مواد حامل و اجزای فرمولاسیون تشکیل می‌دهند.

پیش از خرید بتاکاروتن ، حتماً قیمت‌ها، موجودی و نظرات سایر تامین‌کنندگان را در صفحه خرید این محصول بررسی کنید.