جزئیات
شرح محصول
فرمول شیمیایی سدیم متابی‌سولفیت Na₂S₂O₅ است.
جرم مولی این ترکیب ۱۹۰٫۱۰۷ گرم بر مول می‌باشد.
چگالی آن ۱٫۴۸ گرم بر سانتی‌متر مکعب گزارش شده است.
نقطه ذوب این ماده حدود ۱۵۰ درجه سلسیوس است.
سدیم متابی‌سولفیت که با نام‌های سدیم پیروسولفیت یا دی‌سدیم نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب معدنی پرکاربرد با فرمول شیمیایی Na₂S₂O₅ است.
این ماده به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی‌کنندگی، آنتی‌اکسیدانی و نگهدارندگی به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و حتی صنایع معدنی استفاده می‌شود.
به عنوان نگهدارنده برای افزایش ماندگاری محصولات خوراکی استفاده می‌شود.
در تهیه میوه‌های خشک و فرآوری آبلیمو نقش مهمی دارد.
برای کاهش کلر باقیمانده در فرآیندهای تصفیه آب به کار می‌رود.
در فرمولاسیون محصولات به عنوان ماده ضد عفونی‌کننده و پایدارکننده کاربرد دارد.
این ماده می‌تواند باعث تحریک پوست، چشم و دستگاه تنفسی شود.
در محیط‌های صنعتی باید از تجهیزات ایمنی مانند ماسک و دستکش استفاده شود.
سدیم متابی‌سولفیت باید در مکان خشک و خنک و در ظروف دربسته نگهداری گردد تا از جذب رطوبت جلوگیری شود.
ارسال نظر
ارسال پیام
