جزئیات ماده اسید سیتریک:

فرمول مولکولی: C۶H۸O۷

جرم مولی: بدون آب ۱۹۲/۱۲۳ و تک‌آبه ۲۱۰/۰۳۸ g/mol

چگالی: بدون آب ۱/۶۶۵ و تک‌آبه ۱/۵۴۲ g/cm۳

نقطه ذوب: ۱۵۶ °C

نقطه جوش: ۳۱۰ °C

انحلال‌پذیری: محلول در آب، الکل، استون، اتر و اتیل استات

بو: بدون بو

شکل طاهری: کریستال سفید

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید اسید سیتریک مراجعه نمایید.

شرح ماده اسید سیتریک:.

علاوه‌بر طعم‌دهندگی باعث تنظیم PH نیز می‌شود.

یکی از ساده‌ترین روش‌هایی که برای تولید آن به کار می‌رود استفاده از قارچ آسپرژیلوس نایجر است.

اسید سیتریک در دو نوع «مونوهیدرات (آبدار) » و «آن هیدروز (خشک یا بدون آب)» به صورت پودر کریستال تولید شده و عموماً در کیسه‌های کاغذی و چند لایه بسته‌بندی می‌گردد و به فروش می‌رسد.

کاربرد ماده اسید سیتریک در صنایع:

مورد استفاده در صنایع زیر است:

صنایع نوشابه

آبمیوه

آرایشی و بهداشتی

داروئی