جزییات ماده سوربات پتاسیم:

فرمول مولکولی: C۶H۷KO۲

جرم مولی: ۱۵۰,۲۲ g/mol

نقطه ذوب: ۲۷۰ °C

چگالی: ۱,۳۶ g/cm³

انحلال‌پذیری: بسیار حلال در آب

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید سوربات پتاسیم مراجعه نمایید

کاربرد سوربات پتاسیم در صنایع:

از رشد کپک‌ها و مخمرها در بسیاری مواد غذایی مثل پنیر، ماست، فراورده‌های گوشتی خشک، مربا، ترشیجات، نوشیدنی‌های غیرالکلی و میوه‌های خشک جلوگیری می‌کند.