دی سدیم فسفات (Disodium Phosphate – DSP)

معرفی

دی سدیم فسفات (Disodium Phosphate) یک ترکیب معدنی با فرمول شیمیایی ‎Na₂HPO₄‎ است که به‌عنوان نمک سدیمی اسید فسفریک شناخته می‌شود. این ماده معمولاً به‌صورت پودر یا گرانول سفید عرضه شده و در دو نوع دی‌آب، هفت‌آب و دوازده‌آب (با مولکول‌های آب متغیر) در بازار موجود استو به تنظیم pH و بهبود بافت محصولات کمک می‌کند.

دی سدیم فسفات به دلیل خواص بافری، کنترل‌کننده pH و ویژگی‌های امولسیون‌کنندگی کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و تصفیه آب دارد.

دی سدیم فسفات چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

دی سدیم فسفات نمکی یونی است که از ترکیب دقیق اسید فسفریک و هیدروکسید سدیم به دست می‌آید. این ماده بی‌بو و بدون مزه خاص است و با انحلال‌پذیری مناسب در آب، محلولی با pH قلیایی ملایم ایجاد می‌کند. همچنین نقش مهمی در تعدیل اسیدیته، افزایش پایداری و بهبود بافت محصولات مختلف ایفا می‌کند.

ویژگی‌های کلیدی دی سدیم فسفات:

• پودر یا گرانول سفید

• انحلال‌پذیر در آب

• pH محلول آبی حدود 8-9

• بدون بو و مزه خاص

• موجود در انواع دی‌آب، هفت‌آب، دوازده‌آب

• پایدار در برابر گرما و اکسیداسیون

• بسته‌بندی ایزوله در کیسه یا گالن

جدول مشخصات فنی

کاربردهای دی سدیم فسفات

1. صنایع غذایی

• به‌عنوان امولسیون‌کننده، بافر و پایدارکننده در پنیرهای فرآوری‌شده

• تنظیم و کنترل pH در فرآورده‌های غذایی مانند لبنیات، سس‌ها و گوشت‌های فرآوری‌شده

• کمک به افزایش ماندگاری و بهبود بافت محصولات غذایی

2. صنایع دارویی

• استفاده در فرمولاسیون داروهای خوراکی و تزریقی

• تنظیم pH محلول‌ها و محلول‌های تزریقی

• ماده کمکی برای تولید مکمل‌های فسفر و سدیم

3. صنایع شیمیایی و تصفیه آب

• کاربرد در تولید شوینده‌ها، مواد شوینده صنعتی و پاک‌کننده‌ها

• کنترل‌کننده رسوب و جلوگیری از خوردگی در سیستم‌های تصفیه آب

• استفاده در تولید برخی مواد شیمیایی و کودهای فسفاته

4. استفاده‌های آزمایشگاهی

• به‌عنوان بافر در محیط‌های کشت سلولی و واکنش‌های بیوشیمی

• کنترل pH در تجزیه‌های آزمایشگاهی و شیمی تحلیلی

قیمت دی سدیم فسفات + عوامل مؤثر

قیمت دی سدیم فسفات متأثر از پارامترهای زیر است:

• گرید محصول (غذایی، دارویی، صنعتی)

• خلوص و برند تولیدکننده

• نوع آبدار یا بی‌آب

• حجم خرید و بسته‌بندی

• قیمت جهانی فسفات‌ها و نرخ ارز

• هزینه حمل‌ونقل و ذخیره‌سازی

معمولاً قیمت نوع غذایی و دارویی بالاتر از صنعتی است.

راهنمای خرید دی سدیم فسفات

• بر اساس نیاز، گرید و فرمولاسیون صحیح را انتخاب کنید.

• برگه آنالیز محصول (COA) و برگه ایمنی (MSDS) را بررسی فرمایید.

• بسته‌بندی مناسب (متناسب با شرایط نگهداری و مقدار مصرف) را مدنظر قرار دهید.

• از تأمین‌کنندگان معتبر و با سابقه در حوزه مواد شیمیایی و غذایی خرید نمایید.

• به تاریخ تولید و انبارداری توجه نمایید.

خرید دی سدیم فسفات از شیمی بازار

شیمی بازار بستری مطمئن برای تأمین دی سدیم فسفات است و امکان مشاهده مشخصات تأمین‌کنندگان، استعلام قیمت روز، بررسی برگه آنالیز و دریافت مشاوره تخصصی را فراهم می‌کند. کافی است سفارش خود را به صورت آنلاین ثبت و از میان چندین فروشنده معتبر انتخاب کنید.