مرتب سازی بر اساس :
رکوردی در بانک اطلاعاتی موجود نمی باشد. رکوردی در بانک اطلاعاتی موجود نمی باشد.پپتون (Peptone)
پپتون یک ماده آلی محلول در آب است که از هیدرولیز جزئی پروتئینها بهدست میآید و بهعنوان منبع غنی نیتروژن، اسیدهای آمینه و پپتیدها در محیطهای کشت میکروبی و صنایع زیستی استفاده میشود.به عنوان رقیق کننده در روش های آزمایشی متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد.
مشخصات فنی پپتون
نام انگلیسی: Peptone
دستهبندی: مشتق پروتئینی
منبع تولید: کازئین، ژلاتین، گوشت یا سویا
شکل ظاهری: پودر یا گرانول زرد روشن تا قهوهای روشن
بو: ملایم
انحلالپذیری: محلول در آب
pH محلول (1–2٪): حدود 6.0 تا 7.5
شرح ماده پپتون
پپتون حاصل تجزیه کنترلشده پروتئینها توسط اسیدها، بازها یا آنزیمها است. این ماده حاوی پپتیدها، اسیدهای آمینه، ویتامینها و عناصر ضروری برای رشد میکروارگانیسمها بوده و بهعنوان یکی از اجزای اصلی محیطهای کشت آزمایشگاهی شناخته میشود.
کاربردهای پپتون در صنایع
آزمایشگاه و میکروبیولوژی
تهیه محیطهای کشت باکتریایی و قارچی
منبع نیتروژن و انرژی برای رشد میکروارگانیسمها
صنایع دارویی و زیستفناوری
تولید واکسنها و فرآوردههای زیستی
کشت سلولی و تخمیر صنعتی
صنایع غذایی
استفاده در محیطهای تخمیری
کاربرد تحقیقاتی در صنایع غذایی
انواع پپتون
پپتون کازئین
پپتون ژلاتین
پپتون گوشت
پپتون سویا
مزایای پپتون
تأمین سریع نیتروژن قابل جذب
افزایش رشد و تکثیر میکروارگانیسمها
سازگاری بالا با انواع محیطهای کشت
نکات ایمنی و شرایط نگهداری پپتون
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
از تماس با رطوبت جلوگیری گردد.
در ظروف دربسته و دور از نور مستقیم قرار گیرد.
فقط برای مصرف آزمایشگاهی و صنعتی استفاده شود.
