خرید آمونیوم بی کربنات

بی کربنات آمونیوم یکی از مواد شیمیایی پرکاربرد در صنایع مختلف است و به همین دلیل خرید بی کربنات آمونیوم در بین ترکیبات شیمیایی از اهمیت بالایی برخوردار است.این ترکیب شیمیایی در دو گرید بی کربنات آمونیوم صنعتی و بی کربنات آمونیوم خوراکی تولید شده که هر یک ویژگی‌ها و کاربرد خاص خود را دارند. بی کربنات آمونیوم در صنایع کشاورزی، بهداشتی و آرایشی، غذایی، داروسازی، پلاستیک، سرامیک سازی و آزمایشگاه‌ها استفاده می‌شود. همچنین بی کربنات آمونیوم بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو (FDA) در گروه ترکیبات شیمیایی بی خطر قرار گرفته است. در این مقاله با مشخصات کامل بی کربنات آمونیوم آشنا خواهیم شد.

بی کربنات آمونیوم برای مصارف مختلف استفاده می‌شود. این ماده که با نام شیمیایی NH4HCO3 شناخته می‌شود و در فروشگاه شیمی بازار در مقادیر دلخواه به فروش می‌رسد. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید بی کربنات آمونیوم و مواد شیمیایی دیگر می‌توانید با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.

شرکت شیمی بازار با سابقه درخشان در زمینه تامین مواد شیمیایی یکی از معتبر‌ترین مراکز توزیع مواد شیمیایی می‌باشد. یکی از هزاران ماده‌ی شیمیایی که در این مرکز عرضه می‌شود بی کربنات آمونیوم با کیفیت بالا می‌باشد.

آمونیوم بی کربنات

بی کربنات آمونیوم یک ترکیب معدنی است. همچنین این ماده از کاتیون آمونیوم و آنیون بی کربنات تشکیل شده است. فرمول مولکولی یا شیمیایی بی کربنات آمونیوم NH4HCO3 است. به صورت کریستالی و جامد به رنگ سفید ظاهر می‌شود و بوی تند آمونیاک دارد. این ماده به راحتی در آب حل می‌شود اما در اکثر حلال‌های آلی مختلف نامحلول است. هنگامی که بی کربنات آمونیوم در آب حل می‌شود، یک محلول قلیایی ملایم به شما می‌دهد.

مشخصات فنی آمونیوم بی کربنات

خواص فیزیکی آمونیوم بی کربنات(ABC)

خواص فیزیکی ABC (بی کربنات آمونیوم) را می‌توان به صورت زیر بیان کرد:

بی کربنات آمونیوم به صورت یک جامد کریستالی سفید رنگ وجود دارد که چگالی آن 1.59 گرم در میلی لیتر و دمای 41.9 درجه سانتی گراد است. این ماده رایحه قوی آمونیاک دارد و در آب بسیار محلول است و بوی تند مشهودی دارد.

خواص شیمیایی آمونیوم بی کربنات

خواص شیمیایی ABC (بی کربنات آمونیوم) به شرح زیر بیان می‌شود.

بی کربنات آمونیوم با آب حل می‌شود و یک محلول قلیایی خفیف ایجاد می کند. علاوه بر این، در بسیاری از حلال‌های آلی شیمیایی نامحلول است، در حالی که در دمای نزدیک به 25 درجه سانتیگراد پایدار است، در دمای بالای 36 درجه سانتیگراد تجزیه می‌شود و در یک نوع واکنش گرماگیر، آمونیاک، دی اکسید کربن یا انتشار گلخانه ای و آب تشکیل می‌دهد. علاوه بر این، انرژی برای واکنش را از محیط اطراف جذب می کند.

NH4HCO3 = NH3+ CO2+ H2O

با اسیدها واکنش می‌دهد تا گاز کربنیک اسید ایجاد کند و با بازها برای تامین آمونیاک واکنش می‌دهد.

روش تولید آمونیوم بی کربنات

بی کربنات آمونیوم از ترکیب CO2 و آمونیاک تولید می‌شود:

CO2 + NH3 + H2O → (NH4) HCO3

محلول واکنش سرد نگه داشته می‌شود زیرا بی کربنات آمونیوم از نظر حرارتی ناپایدار است. این عمل اجازه می‌دهد تا کالا به صورت جامد سفید رسوب کند. در سال 1997 حدود 100000 تن در این مسیر تولید شد.

این ترکیب با قرار گرفتن در معرض هوا، باعث تولید آمونیاک می‌شود و به شکل بی کربنات آمونیوم باز می‌گردد. گاز آمونیاک (NH4)2CO3 و H2O) را به کربنات معمولی ((NH4)2CO3) تبدیل می کند که به محلول قوی کربنات (مخلوط 2:1:1 از (NH4)HCO3 می رسد. ممکن است به شکل کریستالی به دست آید. که این فرایند در حدود 30 درجه سانتیگراد به دست می‌آید.

کاربرد بی کربنات آمونیوم

یکی از علل عمده‌ی خرید بی کربنات آمونیوم در خاورمیانه، استفاده‌ی زیاد آن در صنایع غذایی است.

بی‌کربنات آمونیوم در صنایع غذایی به‌عنوان یک عامل خمیر کننده برای غذاهای مسطح مانند کلوچه‌ها و کراکرها استفاده می‌شود. در بسیاری از موارد، با توجه به ترکیب دستور پخت و نیازهای خمیر مایه، جایگزین بی کربنات نوشابه یا مخلوطی از هر دو می‌شود. در مقایسه با جوش شیرین، هارتشورن این مزیت را دارد که برای همان مقدار ماده، گاز بیشتری تولید می کند و هیچ طعم شور یا صابونی در محصول نهایی باقی نمی‌گذارد، زیرا کاملاً به آب و محصولات گازی تجزیه می‌شود که در طی پخت تبخیر می‌شوند.

نمی‌توان از آن برای غذاهای مرطوب و حجیم مانند نان معمولی یا کیک استفاده کرد زیرا مقداری آمونیاک در داخل آن گیر می کند و می تواند باعث ایجاد طعم ناخوشایند شود.

بی کربنات آمونیوم به عنوان یک کود نیتروژن ارزان در چین استفاده می‌شود، اما اکنون به نفع اوره برای کیفیت و پایداری حذف شده است. این ترکیب به عنوان جزئی از ترکیبات اطفاء حریق، داروها، رنگها، رنگدانه ها و همچنین یک کود ضروری و منبع آمونیاک در تولید به کار می‌رود. به طور گسترده ای در صنایع پلاستیک و لاستیک، در ساخت سرامیک، در دباغی چرم کروم و برای سنتز کاتالیزورها استفاده می شود.

همچنین برای بافر کردن محلول‌ها استفاده می‌شود تا در طی تصفیه شیمیایی، مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، کمی قلیایی شوند. از آنجا که به طور کامل به ترکیبات فرار تجزیه می شود، این امر امکان بازیابی سریع مخلوط مورد نظر را با خشک کردن انجمادی فراهم می کند. بعلاوه بی کربنات آمونیوم جزء حیاتی شربت خلط آور سرفه است.

خطرات ایمنی بی کربنات آمونیوم

قبل از خرید بی کربنات آمونیوم باید برگه msds و اطلاعات ایمنی آن را به درستی بررسی کنید و موارد ایمنی زیر را در نظر داشته باشید.

• در غلظت های کم، خطرناک محسوب نمی‌شود.
• خطر اولیه آن برای سلامتی، واکنش تجزیه آن است که باعث ایجاد گاز آمونیاک ترش می‌شود که یک تحریک کننده شدید است. استنشاق بی کربنات آمونیوم می‌تواند چشم، پوست، بینی و سیستم تنفسی کامل را تحریک کرده و باعث سرفه شدید و مشکل در تنفس شود.

آیا بی کربنات آمونیوم سمی است؟

کربنات آمونیوم ممکن است یک نمک کریستالی، غیر سمی و سفید رنگ با فرمول (NH4)2CO3 باشد. از آن به عنوان آمونیاک نانوایی و همچنین به عنوان هارتشورن نیز یاد می‌شود. کربنات یا کربنات آمونیوم محلول در آب است و همچنین این ترکیب در شرایط بد یا آب داغ تجزیه می‌شود.

بی کربنات آمونیوم در مقیاس pH

بی کربنات آمونیوم در سمت پایه مقیاس pH قرار دارد که 9.0 است، که در محدوده pH تقریباً بسیاری از هیدرولازها قرار دارد. به همین دلیل است که بی کربنات آمونیوم یک تنظیم کننده pH برای واکنش های تبدیل زیستی تشکیل دهنده پروتون است که توسط آنزیم های بی حرکت کاتالیز می‌شود.

دمای نگهداری بی کربنات آمونیوم

بی کربنات آمونیوم را در دمای اتاق نگهداری فرمایید.

بازار جهانی فروش آمونیوم بی کربنات

حجم مبادلات تجاری این محصول در سال 2017 به 1480 میلیون دلار می‌رسد و پیش بینی می‌شود تا سال 2025 به 840 میلیون دلار برسد. در ادامه مطالب ، سال 2017 به عنوان سال پایه و از سال 2018 تا سال 2025 به عنوان دوره‌ی پیش بینی برای برآورد اندازه بازار محصول مورد نظر مورد توجه قرار می‌گیرد.

قیمت جهانی این محصول در روندی رو به کاهش است، از 112 دلار برای هر تن در سال 2014 به 101 دلار در سال 2017 رسده است. با این وضعیت اقتصاد جهانی، قیمت همچنان در 5 سال آینده روند کاهشی خواهد داشت.

طبقه بندی این ماده شامل گرید خوراکی، گرید صنعتی و گرید کشاورزی است. که درجه بندی کشاورزی آن نسبت در سال‌های اخیر 83 درصد رشد کرده است.

منطقه چین بزرگترین تامین کننده امونیوم بی کربنات است و بیشترین حجم خرید بی کربنات آمونیوم در این کشوره است. سهم چین در بازار در سال‌های اخیر نزدیک به 93 درصد است.

اروپا دومین تامین کننده این محصول می‌باشد.