شرح محصول گزانتانگام:

• زانتانگام یا گزانتانگام پلیمری است طبیعی که از یک نوع باکتری تهیه می‌شود.
• این ماده به وسیله تخمیر میکروبی تهیه می‌شود و صمغی است که در درجه حرارت‌های مختلف pH، غلظت‌های نمک و ویسکوزیته آن ثابت می‌ماند.
• این ماده دارای خاصیت پلاستیکی غیر حقیقی است و ویسکوزیته‌اش با افزایش نیروی برشی کم می‌شود.

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید زانتانگام مراجعه نمایید.

کاربرد محصول گزانتانگام در صنایع:

• جایگزین سفیده تخم مرغ
• کاهش چربی، مارگارین
• مواد غذایی و نوشیدنی
• نان فاقد گلوتن
• سوپ فوری
• به عنوان غلظت‌دهنده سس، ماست و سایر فرآورده‌های لبنی، بستنی و برخی آب میوه‌ها
• صنایع دارویی و بهداشتی در خمیر دندان، رنگ مو، کرم‌ها و لوسیون‌ها
• صنایع رنگ و رزین
• حفاری چاه نفت