بنزیل استات (Benzyl Acetate)
بنزیل استات یک ترکیب آلی از خانواده استرها است که بهصورت مایع بیرنگ و با بویی شیرین و شبیه یاس شناخته میشود. این ماده به دلیل رایحه مطبوع و پایداری مناسب، بهطور گسترده در صنایع عطرسازی، آرایشی، غذایی و شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرد.حلالیت: نامحلول در آب ، گلیسرول؛ محلول در اتانول ، اتیل اتر است.
مشخصات فنی بنزیل استات
فرمول مولکولی: C₉H₁₀O₂
جرم مولی: 150.17 g/mol
شکل ظاهری: مایع بیرنگ
بو: شیرین، گلی و شبیه یاس
نقطه ذوب: –51 °C
نقطه جوش: 215 °C
چگالی: 1.05 g/cm³
انحلالپذیری: نامحلول در آب، محلول در الکل و حلالهای آلی
گروه شیمیایی: استرهای آروماتیک
شرح ماده بنزیل استات
بنزیل استات از واکنش بنزیل الکل با اسید استیک تولید میشود. این ترکیب به دلیل بوی مطبوع، یکی از رایجترین مواد معطر در تولید عطرها و انواع اسانسها است و به عنوان حلال معطر نیز کاربرد دارد.
کاربردهای بنزیل استات
صنایع عطرسازی
ماده اصلی در فرمولاسیون عطرها
تولید اسانسهای گلی و میوهای
تثبیتکننده رایحه
صنایع آرایشی و بهداشتی
استفاده در کرمها و لوسیونها
افزودنی خوشبوکننده در محصولات بهداشتی
صنایع غذایی
طعمدهنده مجاز غذایی
استفاده در تولید اسانسهای خوراکی
صنایع شیمیایی
حلال در واکنشهای آلی
ماده واسطه در سنتز ترکیبات معطر
مزایا و ویژگیها
رایحه قوی و پایدار
پایداری شیمیایی مناسب
کاربرد گسترده صنعتی
ایمنی بالا در مصرف مجاز
نکات ایمنی و شرایط نگهداری
تماس طولانی با پوست ممکن است ایجاد حساسیت کند.
از استنشاق بخارات غلیظ خودداری شود.
در ظروف دربسته، خنک و دور از نور نگهداری شود.
دور از منابع حرارتی و شعله نگهداری شود.
