معرفی انگلیسین
انگلیسین یا گلیسین (Glycine) سادهترین اسید آمینهی طبیعی و بخشی از ساختار پروتئینها در موجودات زنده است. این ماده از لحاظ شیمیایی یک ترکیب آلی، قطبی و بدون بار محسوب میشود. انگلیسین بهصورت پودر کریستالی سفیدرنگ، بدون بو و با طعم کمی شیرین مشاهده میشود.
خواص فیزیکی و شیمیایی انگلیسین
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نام شیمیایی | Glycine |
| فرمول مولکولی | C₂H₅NO₂ |
| جرم مولی | 75.07 g/mol |
| نقطه ذوب | 232°C (با تجزیه) |
| حلالیت | محلول در آب |
| pH محلول | حدود 5.5–6.5 |
| شکل ظاهری | پودر سفید کریستالی |
انگلیسین در الکلها و حلالهای آلی کممحلول است و از نظر شیمیایی نسبتاً پایدار باقی میماند.
کاربردهای انگلیسین در صنایع
انگلیسین یک مادهی پرکاربرد در صنایع مختلف است، از جمله:
تولید مکملهای غذایی و دارویی
استفاده در صنایع بیوتکنولوژی و محیط کشت میکروبی
فرمولاسیون محصولات خوراکی به عنوان طعمدهنده
تولید مواد شوینده و شلاتکنندهها
استفاده در صنایع آرایشی و مراقبت از پوست
کاربرد در تولید کودها و فرآوردههای کشاورزی
استفاده به عنوان بافر در آزمایشگاههای تحقیقاتی
ایمنی و نحوه نگهداری انگلیسین
انگلیسین مادهای کمخطر و غیرسمی محسوب میشود اما رعایت اصول ایمنی الزامی است.
نکات ایمنی:
پرهیز از استنشاق گرد و پودر
استفاده از ماسک و دستکش هنگام مصرف
جلوگیری از ورود به چشم و دهان
شرایط نگهداری:
در محیط خشک و خنک
دور از نور مستقیم خورشید
در بستهبندی دربسته و مقاوم در برابر رطوبت
بستهبندی و خرید انگلیسین
انگلیسین بسته به نوع مصرف در بستههای:
۱۰۰ گرمی آزمایشگاهی
۱ کیلوگرمی
۲۵ کیلوگرمی صنعتی
به فروش میرسد.
برای مشاهده برندها و قیمت تأمینکنندگان میتوانید به صفحه خرید انگلیسین در شیمی بازار مراجعه نمایید.
