خرید دی‌استات سدیم (Sodium Diacetate)

فرمول شیمیایی: C₄H₇NaO₄

جرم مولی: 142.03 g/mol

چگالی: 1.4 g/cm³

شکل ظاهری: کریستالی، سفید

شرح ماده

دی‌استات سدیم یک ترکیب کریستالی است که از استات سدیم و استیک اسید تشکیل شده است. ساختار کریستالی استات سدیم، مولکول‌های آزاد استیک اسید را درون شبکه خود نگه می‌دارد و از بوی تند آن جلوگیری می‌کند تا زمانی که ماده در آب یا سایر محلول‌ها حل شود و طعم و اثر آن آزاد گردد.

کاربردها

• صنایع غذایی:
• تعدیل‌کننده مزه و کنترل اسیدیته
• نگهدارنده و ضد میکروبی برای جلوگیری از فساد
• بهبود پایداری و ماندگاری محصولات
• استفاده در نان، پنیر، ماست، دوغ، آبمیوه، مربا و ترشی
• خواص ویژه:
• جاذب رطوبت و مؤثر در مهار رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها
• تنظیم‌کننده طعم و نگهدارنده طبیعی

نکات ایمنی و نگهداری

• نگهداری در محیط خشک و خنک
• از تماس طولانی با رطوبت و حرارت جلوگیری شود
• بی‌خطر در دوزهای مصرفی غذایی

برای مشاهده قیمت دی استات سدیم دیگر تامین کننده ها کلیک کنید.