جزئیات ماده دی سدیم سوکسینات:

• وزن مولکولی: 162.05

شرح ماده دی سدیم سوکسینات:

دی سدیم سوکسینات نمک دی سدیم اسید سوکسینیک است که می‌تواند به‌عنوان طعم‌دهنده در غذاهای دریایی و هم‌افزایی با سایر طعم‌دهنده‌های رایج برای افزایش طعم، مانند مونوسدیم گلوتاما (MSG)، دی سدیم 5′-ریبونوکلئوتیدها و پروتئین هیدرولیز شده گیاهی (HVP) استفاده شود.

کاربرد ماده دی سدیم سوکسینات:

• طعم‌دهنده غذا و نوشیدنی‌ها
• برای مطالعه کریستالوگرافی اشعه ایکس، آنالیز ساختار پروتئین، پروتئومیکس و معرف‌های بهینه‌سازی
• به‌عنوان واسطه‌ای برای رنگ‌ها، عطرها، لاک‌ها، مواد شیمیایی عکاسی، رزین‌های آلکیدی، نرم‌کننده، مواد شیمیایی تصفیه فلزات، سیستم‌های خنک‌کننده آب خودرو
• هیدروکورتیزون سدیم سوکسینات برای درمان بیماری‌های مختلف مانند آرتریت، آلرژی شدید، بیماری‌های خونی