جزئیات ماده‌ی اسید استئاریک:

فرمول: C۱۸H۳۶O۲

جرم مولی: ۲۸۴,۴۸ g mol−۱

چگالی: ۰,۸۴۷ g/cm۳ at ۷۰ °C

دمای ذوب: ۶۹,۶ °C

دمای جوش: ۳۸۳ °C

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید اسید استئاریک مراجعه نمایید

شرح ماده‌‌ی اسید استئاریک:

ماده اسید استئاریک با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۶O۲ یک اسید چرب با زنجیره طولانی است.

اسید استئاریک از چربی ها و روغن های حیوانی و گیاهی بدست می‌آید.

اسید استئاریک تجاری مخلوطی از مقدار برابر از استئاریک اسید و پالمیک اسید و مقدار کمتری از اولئیک اسید است. دارای خاصیت تثبیت‌کنندگی امولوسیون است.

کاربرد ماده‌ی اسید استئاریک:

در صنایع غذایی به عنوان سخت‌کننده در قند و شکر شربت‌ها و آبنبات‌ها استفاده می‌شود.

به همراه روی به عنوان پوشش روی کارت‌های اعتباری کاربرد دارد.