جزییات ماده سوربیتول:

• فرمول مولکولی: C۶H۱۴O۶
• جرم مولی: ۱۸۲,۱۷۲gr/mol
• نقطه ذوب: ۹۹ºC
• نقطه جوش: ۴۹۴,۹ºC
• انحلال‌پذیری: در آب مخلوط
• شکل ظاهری: جامد سفید رنگ

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید سوربیتول مراجعه نمایید.

کاربرد ماده سوربیتول در صنایع:

• سوربیتول برخلاف ساخارین وسیکلامات‌ها ماده‌ی با ارزشی در ساخت شکلات‌های دیابتی و شیرین‌های دیابتی است.مقدار شیرینی این ماده به حجم استفاده شده از آن بستگی دارد واز این حیث، این ماده تقریباً مشابه گلوکز است.
• سوربیتول در شکل تجارتی به فرم کریستال و شربت بوده و فرم کریستالی آن برای ساخت شکلات استفاده می‌شودو همچنین به عنوان یک نرم کننده و ماده‌ای که رطوبت را به خود جذب می‌کند در کنسروها استفاده می‌شود .