جزئیات مادهی استیک اسید
- فرمول مولکولی: C₂H₄O₂
- جرم مولی: ۶۰٫۰۵ g/mol
- دمای جوش: ۱۱۸٫۱ °C (۲۴۴٫۶ °F؛ ۳۹۱٫۲ K)
- دمای ذوب: ۱۶٫۵ °C (۶۱٫۷ °F؛ ۲۸۹٫۶ K)
- چگالی:
- مایع: ۱٫۰۴۹ g/cm³
- جامد: ۱٫۲۶۶ g/cm³
🔎 برای بررسی قیمت سایر تأمینکنندگان میتوانید به صفحه خرید استیک اسید مراجعه نمایید.
شرح مادهی استیک اسید
اسید استیک (Acetic Acid) که با نامهای جوهر سرکه یا جوهر انگور نیز شناخته میشود، یکی از مهمترین اسیدهای آلی از خانواده کربوکسیلیک اسیدها است و با فرمول CH₃COOH شناخته میشود.
این ترکیب به صورت مایع شفاف و بیرنگ با بوی تند و نافذ است و در تماس مستقیم میتواند باعث تحریک شدید چشم، پوست و دستگاه تنفسی شود. در غلظتهای بالا، بخارات آن خطرناک و خورنده هستند.
بهصورت صنعتی، استیک اسید از طریق اکسایش استالدهید، اتانول، بوتان و بوتن تولید میشود. نوع بسیار خالص آن را استیک اسید گلاسیال (Glacial Acetic Acid) مینامند که در دمای پایین منجمد میشود.
کاربرد مادهی استیک اسید در صنایع
صنایع شیمیایی و پلیمر
- مادهی اولیه در تولید استات وینیل مونومر (VAM)
- در ساخت آنیدرید استیک و استرها
- در تولید پلیاتیلن ترفتالات (PET) برای بطریهای نوشیدنی
صنایع دارویی و آرایشی
- در تولید ترکیبات دارویی و مواد شیمیایی آزمایشگاهی
- در ساخت حشرهکشها و مواد ضدعفونیکننده
صنایع غذایی
- بهصورت سرکه خوراکی (رقیقشده) برای چاشنی غذا، ترشیجات و نگهداری مواد غذایی
- به عنوان افشانه ضد قارچ برای گیاهان و کنترل آفات
دیگر کاربردها
- در فیلمهای عکاسی و چاپی
- در تولید نساجی، چرم و رنگهای صنعتی
- به عنوان تنظیمکننده pH و حلال قطبی در فرایندهای صنعتی
نکات ایمنی و نگهداری
- هنگام کار با اسید استیک باید از دستکش، عینک ایمنی و تهویه مناسب استفاده شود.
- تماس مستقیم با پوست یا چشم میتواند منجر به سوختگی شدید گردد.
- باید در ظروف مقاوم در برابر خوردگی، در محیط خنک و دور از منابع حرارت نگهداری شود.
