جزئیات ماده‌ی کیتین:

• فرمول: C8H15NO6
• جرم مولی: 221.208 g/mol

کاربرد ماده‌ی کیتین:

• دارای خواص درمانی برای موها
• در صنعت آرایشی و بهداشتی به عنوان یک محافظ پوست و مو به کار رود.
• کیتین و کیتوسان هر دو در شامپوها، رنگ موها، امولسیونها، افشانه ها و تقویت کنندههای مو استفاده می‌شوند.
• کیتین در کشاورزی به دلیل خاصیت ضدمیکروبی که در مقابل گستره وسیعی از باکتریها، ویروسها و قارچها دارد؛ قادر است بافت گیاه را در مقابل عوامل بیماری‌زا محافظت کند.
• کیتین و کیتوسان کاربرد وسیعی در جداسازی ترکیبات به روش کروماتوگرافی دارند.
• کیتین تاثیر تسریع کننده بر بهبود زخم‌ها دارند.
• کیتین، به عنوان یک عامل کمکی در انتقال و رهاسازی داروها دارند.