دیسیستین (D‑Cystine / L‑Cystine)
معرفی
دیسیستین (Cystine) یک اسید آمینهی زیستی است که از اتصال دو مولکول سیستئین از طریق پیوند دیسولفیدی (S–S) تشکیل میشود. این ماده در ساختار بسیاری از پروتئینها، آنزیمها و کراتین حضور دارد و نقشی کلیدی در پایداری ساختار سهبعدی پروتئینها دارد.
دیسیستین بهصورت پودر کریستالی سفید رنگ عرضه میشود و در صنایع دارویی، غذایی، آرایشیبهداشتی و بیوتکنولوژی استفاده میگردد.
دیسیستین چیست و چه ویژگیهایی دارد؟
دیسیستین فرم اکسید شدهی اسیدآمینه سیستئین است. دو مولکول L‑Cysteine یا D‑Cysteine وقتی در معرض شرایط اکسایشی قرار میگیرند، از طریق پیوند دیسولفیدی (S–S) به یکدیگر متصل شده و Cystine را تشکیل میدهند.
ویژگیهای مهم:
• منبع طبیعی گوگرد در پروتئینها
• پایدارکننده ساختار پروتئینها از طریق پیوند S–S
• محلولیت متوسط در آب
• پایدار در دمای محیط
• مناسب برای کاربردهای زیستی و دارویی
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نام ماده | Cystine |
| فرمول شیمیایی | C₆H₁₂N₂O₄S₂ |
| جرم مولی | 240.30 g/mol |
| ساختار | دیپپتید با پیوند دیسولفیدی |
| شکل ظاهری | پودر کریستالی سفید |
| بو | بدون بو |
| حلالیت | کم در آب، محلول در اسیدها و قلیاهای ضعیف |
| گریدها | دارویی، غذایی، آزمایشگاهی |
| بستهبندی | ظروف پلیمری یا کیسههای چندلایه |
کاربردهای دیسیستین
1. صنایع غذایی
• استفاده در مکملهای غذایی بهعنوان منبع گوگرد
• شرکت در غنیسازی محصولات پروتئینی
• استفاده در فرمولاسیون مواد مغذی و مکملهای ورزشی
2. صنایع دارویی
• ماده اولیه در تولید مکملهای آمینواسیدی
• کاربرد در فرمولاسیون داروهای مرتبط با سلامت پوست، مو و ناخن
• استفاده در تحقیقات بیوشیمیایی و پزشکی
3. صنایع آرایشیبهداشتی
• بهبود ساختار و استحکام مو بهدلیل حضور پیوند دیسولفیدی
• افزودنی در شامپوها، ماسکهای مو و محصولات کراتینه
• حضور در فرمولاسیون محصولات مراقبت پوستی
4. صنایع بیوتکنولوژی و آزمایشگاهی
• استفاده در محیطهای کشت سلولی
• کاربرد در مطالعات پروتئینشناسی و ساختار پروتئین
• نقش کلیدی در تحقیقات مربوط به پیوندهای دیسولفیدی
قیمت دیسیستین + عوامل موثر
قیمت این ماده تحت تأثیر عوامل زیر تغییر میکند:
• گرید (غذایی، دارویی، آزمایشگاهی)
• خلوص محصول
• برند و کشور تولیدکننده
• حجم سفارش (گرمی، کیلویی)
• شرایط بازار جهانی آمینواسیدها
راهنمای خرید دیسیستین
• گرید مناسب کاربرد خود را انتخاب کنید (دارویی، غذایی، آزمایشگاهی).
• پیش از خرید، برگه آنالیز (COA) محصول را بررسی نمایید.
• بهتر است از تأمینکنندگان دارای استانداردهای GMP و ISO خرید کنید.
• از شرایط نگهداری مناسب (محیط خشک و خنک) اطمینان حاصل کنید.
خرید دیسیستین از شیمی بازار
در شیمی بازار میتوانید انواع دیسیستین با گریدهای مختلف را از تأمینکنندگان معتبر مشاهده کنید و قیمتها را مقایسه نمایید. امکان دریافت مشاوره، بررسی آنالیز و انتخاب بهترین کیفیت برای کاربردهای غذایی، دارویی یا آزمایشگاهی فراهم است.
