جزییات ماده‌ی دکستروز:

• فرمول مولکولی: C۶H۱۲O۶
• جرم مولی: ۱۸۰,۱۵۶gr/mol
• نقطه ذوب: ۱۵۸ºC
• نقطه جوش: ۴۱۰,۷۹۷ºC
• انحلال‌پذیری: در آب محلول
• شکل ظاهری: جامد سفید رنگ

شرح ماده‌ی دکستروز:

• ایزومر گلوکز (D-Glucose) تحت عنوان دکستروز شناخته می‎شود که بر خلاف ایزومر L گلوکز به صورت طبیعی وجود دارد.
• دکستروز یک قند احیا کننده است که بخش عمده‌ای از قهوه ای شدن میلارد در اثر بر همکنش این قند با پروتئین ها رخ می‌دهد.
• دکستروز پودری با ذرات بسیار ریز است که از دکستروز بی‌آب، دکستروز مونوهیدرات یا هردو ساخته می‌شود.

کاربرد ماده‌ی دکستروز در صنایع:

• دکستروز در صنایع غذایی به عنوان یک شیرین کننده مغذی، جاذب رطوبت و عامل بهبود دهنده بافت استفاده می‌شود.
• برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید دکستروز مراجعه نمایید.
•