جزئیات ماده‌ی گوارگام:

فرمول مولکولی: C۳۵H۴۹O۲۹

چگالی: ۰,۸-۱.۰ g/mL در°۲۵C

شرح ماده‌ی گوارگام:

گوراگام یک افزودنی خوراکی است.

یک فیبر غذایی گرفته شده از نوعی لوبیای خوشه‌ای (گیاه گوار) در هند است؛ و بیشتر در پاکستان و هندوستان و آمریکا تولید می‌شود.

برخلاف سایر تغلیظ‌کننده‌ها مثل نشاستهٔ اصلاح‌شده، می‌توان از گوارگام در مواد غذایی دارای برچسب کاملاً طبیعی استفاده کرد.

گوارگام بسته به شرایط دماییِ مختلف، مدت‌زمان خیس خوردن، پی‌اچ‌های متفاوت، سرعت پخش‌سازی پودر در حلال، غلظت کاربردی و مش ذرات گوار میزان رطوبت‌پذیری مادهٔ فوق در حلال‌های گوناگون غلظت‌های متفاوتی را ایجاد می‌کند.


برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانیدبه صفحه خرید گوارگام مراجعه نمایید.

کاربرد ماده‌ی گوارگام:

صنایع دارویی

صنایع غذایی

صنایع بهداشتی

فرآورده‌های لبنی