شوینده اسیدی و قلیایی بدون کف صنایع آرال شیمی

شرح ماده‌ی شوینده اسیدی و قلیایی بدون کف

• از جمله مشکلاتی که در صنایع وجود دارد، تشکیل رسوب روی سطوح و دستگاه ها است. چسبیدن مواد ناخواسته بر سطح را رسوب می‌نامند. رسوبات در سطوح مختلف مانند کاشی، سرامیک، سیستم CIP و سیستم COP صنایع غذایی، برج های خنک کننده، دیگ بخار و سیستم RO و UF و … بوجود می‎آیند. 
• سیستم های انتقال حرارت در اکثر صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرند. مهمترین سیالی که در این سیستم ها استفاده می‌شود، آب می باشد. افزایش دما باعث افزایش میزان رسوب در دستگاه ها می‌شود. رسوبات در تجهیزات انتقال حرارت معادل است با کاهش میزان انتقال حرارت و بازده سیستم. بنابراین حذف رسوبات از سیستم ها و دستگاه ها طبق برنامه باید انجام شود. 
• از طرفی باکتری ها و میکروب ها به مرور زمان به سطوح دارای رسوب می‌چسبند و تشکیل بیوفیلم می‌دهند. بیوفیلم محل ایجاد و انتشار آلودگی است. بنابراین از بین بردن رسوبات علاوه بر بالا بردن بازدهی سیستم باعث کاهش بار آلودگی نیز می‌شود. مواد شوینده اختصاصی در صنایع براساس میزان، جنس و نوع رسوب انتخاب می‌شوند. رسوبات می توانند انواع مختلف داشته باشند: رسوبات آلی که شامل چربی و پروتئین می شوند و رسوبات معدنی مانند رسوبات کلسیمی و … . 
• از بین بردن رسوبات معدنی به روش مکانیکی سخت و در اکثر موارد غیر ممکن است. به همین دلیل از روش شیمیایی به منظور حذف آن ها استفاده می‌شود. شوینده اسیدی بدون کف به منظور کاهش و از بین بردن اجرام و رسوبات معدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. 
• روش مکانیکی یکی راه های قدیمی رفع آلودگی چربی و پروتئین است. حذف مکانیکی چربی و پروتئین در بسیاری از موارد مناسب نیست. به همین دلیل از محلول های شیمیایی استفاده می‌شود. محلول شیمیایی در این بخش باید خاصیت قلیایی داشته باشد. مکانیسم عمل شوینده قلیایی به این صورت است که با چربی و روغن پیوند ایجاد می‌کند. حالت صابونی بوجود آمده از طریق واکنش باعث جدا شدن آن ها از روی سطوح می شود. پس از جدا شدن روغن و چربی از روی سطح توسط شوینده قلیایی بدون کف، شستشو انجام می‌شود. با حذف این آلودگی امکان ایجاد و انتشار آلودگی میکروبی کاهش می‌یابد.

کاربردماده‌ی شوینده اسیدی و قلیایی بدون کف

• شوینده اسیدی بدون کف از طریق از بین بردن رسوبات موجود در سیستم، امکان تشکیل بیوفیلم را کاهش می دهد. همانطور که قبلا بیان شد، از بین رفتن بیوفیلم درواقع آلودگی های میکروبی را نیز کاهش می‌دهد. صنایع غذایی (صنایع لبنی، نوشیدنی، رب و کنسرو و …)، هتل و کشتارگاه (برج های خنک کننده، دیگ بخار و …)، سیستم RO و پالایشگاه و پتروشیمی (سیستم های انتقال حرارت و ….) از جمله مکان هایی هستند که محلول شوینده اسیدی‌کاربرد دارد.
• محلول های شوینده قلیایی بدون کف در رستوران ها، هتل ها، کترینگ ها، فست فود ها و کارخانه های صنایع غذایی و … رسوبات آلی را از بین می‌برد. حذف چربی و روغن از روی سطوح از تشکیل بیوفیلم نیز جلوگیری می‌کند. باتوجه به اهمیت بهداشت در مکان ها عمومی و تهیه غذا استفاده از شوینده قلیایی ضروری است.
• حذف واکس ها، آلودگی های عمیق تجمع یافته، آلودگی های خشک شده و گریس و روغن حرارت دیده دیگر مواردی هستند که شوینده های قلیایی بدون کف استفاده می‌شوند.