جزئیات ماده بنزوات سدیم:

• فرمول مولکولی: C7H5NaO2
• جرم مولی: ۱۴۴/۱۰۵ g/mol
• چگالی: ۱/۴۹۷ g/cm3
• نقطه ذوب: ۴۱۰ °C

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید بنزوات سدیم مراجعه نمایید.

• انحلال‌پذیری: محلول در آب، اتانول، متانول، او۲-دی‌اکسان و مایع آمونیاک پیریدین
• شکل ظاهری: پودر سفید کریستالی

شرح ماده بنزوات سدیم:

• این ماده نمک اسید بنزوئیک است و به همین شکل محلول در آب است. می‌توان آن را از ترکیب هیدروکسید سدیم و اسید بنزوئیک تولید کرد.
• سدیم بنزوات یک ماده نگهدارنده غذایی است و در محیط اسیدی از فعالیت باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند

کاربرد ماده بنززوات سدیم در صنایع:

• این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی‌های سالاد (سرکه)، نوشابه‌های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آبمیوه‌ها (اسید سیتریک)، ترشیجات (سرکه)، و سس‌ها استفاده می‌شود.
• همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپوها نیز به کار می‌رود.
• این ماده همچنین در مواد آتش‌بازی به عنوان سوخت ترقه‌های موشکی بکار می‌رود زیرا به‌سرعت می‌سوزد و صدای سوت تولید می‌کند.