ایزوله سویا تارا مدرن طب تجهیز

شرح محصول ایزوله سویا:

• پروتئین ایزوله سویا از استخراج و رسوب دادن پروتئین آرد سویا تولید می شود.
• این ماده به منظور افزایش سطح پروتئین در مواد غذایی، کاهش چروکیدگی و ایجاد پیکره از طریق امولسیفیکاسیون، تثبیت و اتصال چربی و آب مورد استفاده قرار می گیرد.
• بیشترین غلظت پروتئین در میان دیگر محصولات مشتق شده از سویا مربوط به پروتئین ایزوله سویا است.
• این محصول نسبت به دیگر محصولات سویا طعم خاصی ندارد و به دلیل عدم وجود کربوهیدرات‌ها در این ماده، مصرف آن نفخ شکم به همراه ندارد.

کاربرد محصول ایزوله سویا در صنایع:

• این ماده می‌تواند در ماکارونی جهت افزایش ارزش تغذیه‌ای، افزایش قدرت جذب آب و کاهش مقدار نشاسته ته‌نشین شده در هنگام پخت استفاده شود.
• در محصولاتی هم چون سوسیس و کالباس از این محصول به دلیل باعث بهبود خواص فیزیکی و شیمیایی از جمله خواص امولسیفایری و نگهداری آب استفاده می شود.
• در محصولات کم‌چرب گوشتی باعث بهبود خصوصیات حسی می شود.
• این ماده درغلات صبحانه، سس‌ها، سوپ‌ها و غذاهای آماده، محصولات نانوایی، بستنی، ماست، و سایر محصولات لبنی، محصولات گوشتی، فرآورده‌های ماکیان و ماهی استفاده می‌شود.
• این ماده هم چنین در ساخت مکمل‌های ورزشی و پودرهای مخصوص ماهیچه‌سازی در ورزشکاران کاربرد دارد.

برای بررسی قیمت سایر تامین کنندگان میتوانید به صفحه خرید ایزوله سویا مراجعه نمایید