مواد شیمیایی گوناگون می توانند اسیدی، بازی و یا خنثی باشند‌ که هر کدام می توانند کاربرد های مختص خود را داشته باشند.

یکی از محصولات شیمیایی با خاصیت اسیدی که در صنعت از اهمیت بسیار بالایی برخودار است، اسید سیتریک خشک می باشد. برای آشنایی هر چه بهتر با این نوع اسید سیتریک با ما همراه باشید.

خرید اسید سیتریک خشک:

فعالیت صنایع بسیاری همچون صنایع تولید محصولات شوینده، صنایع تولید مواد غذایی، صنایع تولید مواد آرایشی و بهداشتی، صنعت داروسازی، صنعت تولید انواع نوشیدنی ها و... به خرید اسید سیتریک خشک وابسته است.

خرید اسید سیتریک خشک با مقادیر زیاد می تواند امری دشوار برای صنایع گوناگون باشد. شیمی بازار این امر را برای صنایع مختلف آسان کرده است. برای این منظور فروشندگان اصلی و معتبر کشور را در لیستی گردهم آورده است تا در صورت نیاز به این محصول، خریدار و فروشنده با یک دیگر در ارتباط باشند.

قیمت اسید سیتریک خشک:

قیمت اسید سیتریک خشک، همچون سایر محصولات شیمیایی دچار تغییرات بسیار زیادی می شود. به همین علت خریداران اسید سیتریک خشک، می بایست قبل از ثبت سفارش خود، حتما از قیمت لحظه ای این محصول مطلع شوند.

اسید سیتریک چیست؟

اسید سیتریک از جمله مشتقات سیترات محسوب می شود که کاربردهای فراوانی در صنعت دارد. این اسید در بسیاری از مرکبات یافت می شود و به عنوان نوعی طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد. اسید سیتریک در میان مردم با نام جوهر نمک مشهور است.

اسید سیتریک خود به دو نوع خشک یا بدون آب و آبدار یا مونو هیدرات تقسیم می شود که در این قسمت به معرفی اسید سیتریک خشک می پردازیم:

اسید سیتریک خشک

اسید سیتریک خشک ماده ای پرکاربرد و پرمصرف در صنعت می باشد که نوعی تنظیم کننده میزان اسیدی بودن محیط و طعم‌ دهنده محسوب می شود.

حضور اسید سیتریک خشک در بسیاری از محصولات غذایی، خواصی بسیار مفید داشته است. به عنوان مثال این محصول می تواند به افزایش ماندگاری و طول عمر محصولات غذایی کمک کند. به همین علت خرید اسید سیتریک برای صنایع غذایی اهمیت بالایی دارد.

اسید سیتریک خشک با نام آنهیدرات نیز در صنعت مشهور است. به علاوه می توان گفت که این ماده در فاز جامد به سر می‌برد و به صورت پودر سفید کریستالی یافت می شود.

اسید سیتریک خشک در ساختار خود ۶ عدد عنصر کربن با نماد شیمیاییC، ۸ عدد عنصر هیدروژن با نماد شیمیایی H و ۷ عدد عنصر اکسیژن نماد شیمیایی O دارد. در واقع فرمول مولکولی اسید سیتریک به صورت C6H8O7 می باشد.

در رابطه با دمای ذوب و جوش این نوع اسید نیز می توان گفت که در دمایی معادل ۱۵۳ درجه سانتی گراد به نقطه ذوب خود می ‌رسد و در دمایی معادل ۱۷۵ درجه سانتی گراد به نقطه جوش خود می ‌رسد.

اسید سیتریک خشک چه نوع اسیدی است؟

اسید سیتریک به طور کلی نوعی اسید آلی محسوب می‌ شود که اسیدی ضعیف و ملایم است. اسید سیتریک به صورت طبیعی در برخی از مرکبات همچون لیمو وجود دارد.

همچنین اسید سیتریک در بسیاری از محصولات خوراکی که روزانه مورد استفاده قرار می گیرد‌، حضور دارد‌. به عنوان مثال انواع مرباها و نوشابه ها حاوی مقادیری از این نوع اسید هستند.

کاربردهای سیتریک اسید خشک:

به طور کلی سیتریک اسید کاربردهای گسترده ای در صنایع مختلف دارد. انتخاب اسید سیتریک آبدار و یا خشک بسته به نوع مصرفی که دارند، تعیین می شود. در ادامه با کاربردهای این ماده آشنا می شوید....

کاربرد سیتریک اسید در تولید نوشیدنی ها:

سیتریک اسید را نوعی تنظیم کننده میزان اسیدی بودن محیط می دانند. چرا که توانایی ایجاد طعم ترشی را دارد. همچنین این ماده نوعی عامل آنتی اکسیدان محسوب می شود. به علت وجود این خواص، از سیتریک اسید برای تولید انواع نوشیدنی های انرژی زا، انواع نوشیدنی های گازدار، انواع آبمیوه ها و شربت ها و حتی چای و قهوه نیز استفاده می شود.

کاربرد سیتریک اسید در تولید لوازم آرایشی:

از کاربردهای اسید سیتریک می توان به استفاده از آن در صنعت تولید لوازم آرایشی و بهداشتی اشاره کرد. در واقع از این ماده به عنوان نوعی عامل ضد قارچ، تنظیم کننده PH، پاک کننده و... استفاده می شود. از کاربردهای سیتریک اسید در این صنعت می توان به تهیه و تولید انواع کرم ها، ژل ها و همچنین مایعات بهداشتی، محصولات شست و شو کننده پوست، انواع ادکلن ها و... اشاره کرد.