محصولات
    شرکت ها

      اسید بنزوئیک چیست؟(کاربردها و ویژگی‌های آن)



      اسید بنزوئیک (Benzoic acid )یک اسید بسیار ضعیف از خانواده کربوکسیلیک اسیدها بوده و به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان از طریق فرآیند طبیعی بوجود خواهد آمد، اسید بنزوئیک‌ها به صورت دانه‌های کریستالی هستند که از نمک‌های موجود در آن به عنوان نگه‌دارنده موادغذایی استفاده می‌کنند و یکی از مهم‌ترین اسیدها در سنتز مواد آلی به شمار می‌رود. اسید بنزوئیک به هیچ عنوان در آب سرد حل نمی‌شود، برای حل شدن آن باید دمای آب را بالا برد تا به طور کامل در آب ترکیب شوند.

      فرمول شیمیایی اسید بنزوئیک

      جدول ویژگی‌های ساختاری اسید بنزوئیک

      نام شیمیاییاسید بنزوئیک | Benzoic acid
      فرمول شیمیاییC6H5COOH | C7H6O2
      وزن مولکولی122.12g/mol
      نقطه جوش249.2 درجه ی سانتی گراد
      نقطه ذوب122.38 درجه ی سانتی گراد
      شکل ظاهریجامد و کریستالی

       

      ساخت و تولید اسید بنزوئیک

      علاوه بر اینکه اسید بنزوئیک به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان در فرآیندهای سنتر بوجود می‌آید می‌توان آن را از طریق فعالیت‌های شیمیایی چون اکسیداسیون جزئی تولوئن با اکسیژن و کاتالیز به وسیله منگنز و نفتالین کبالت به وجود آورد، از این واکنش شیمیایی اسید بنزوئیک حاصل خواهد شد.

      راه دیگر ساخت این اسید ضعیف واکنش تری‌کلروتولوئن با هیدروکسید کلسیم بوده است که در این واکنش شیمیایی آب نقش بسیار مهمی ایفا خواهد کرد به این دلیل که این مواد در برابر ترکیب با آب بنزوات کلسیم را به وجود خواهند آورد.
      با استفاده از این دو روش در صنعت می‌توان اسید بنزوئیک را تولید کرد البته علاوه بر روش‌هایی که ذکر شد ترکیبات دیگری چون اکسیداسیون بنزیل‌کلرید یا بنزیل الکل هم می‌توان اسید بنزوئیک را به وجود آورد، اما این آزمایش می‌تواند درصد خطای بسیار بالایی داشته باشد به همین دلیل است که نمی‌توان به آن به عنوان یک راه مطمئن و قطعی نگاه کرد.

      ویژگی و مزایا اسید بنزوئیک

      • از اسید بنزوئیک در درمان بیماری‌های قارچی پوست و مو استفاده خواهد شد، از این اسید در ساخت پماد و قرص‌های مربوط به بیماری‌های قارچی استفاده می‌کنند.
      • اسید بنزوئیک از رشد قارچ‌ها و باکتری‌های بیماری زا جلوگیری خواهد کرد.
      • از این اسید در تهیه مواد غذایی که نیاز به نگهدارنده دارد استفاده می‌شود، ازجمله موادغذایی‌های کنسرو شده
      • از این اسید در مواد غذایی رنگی به عنوان یک رنگ‌دهنده مصنوعی استفاده می‌شود، البته برخی از دانشمندان نگران این مسئله هستند که ممکن است بنزن موجود در اسید بنزوئیک برای سلامتی خطر داشته باشد و در نهایت استفاده مداوم از آن منجر به بیماری‌هایی چون سرطان شوند.
      • از اسید بنزوئیک برای ساخت داروهای ضد درد و ضدعفونی کننده استفاده می‌کنند.
      • اسید بنزوئیک در شرایط محیط به هیچ عنوان واکنش پذیر نخواهد بود و در دمای انبار و فشارهای وارده شرایط بسیار پایدار و با ثباتی خواهد داشت.
      • این اسید نباید در معرض تماس با آلومینیوم، اکسید‌کننده‌های قوی و فلزات قلیایی قرار بگیرد به این دلیل که به سرعت با آن‌ها واکنش شیمیایی نشان می‌دهد.

      نکات ایمنی مربوط به نگهداری و کار با اسید بنزوئیک

      • اسید بنزوئیک به شدت ماده اشتعال‌زایی بوده است به این صورت که در صورت مشتعل شدن آن باید آن را به وسیله پودر و فوم خاموش کرد.
      • به هیچ عنوان نباید با پوست و چشم برخورد کند به همین دلیل بهتر است در حین کار با این اسید از دستکش و عینک محافظ استفاده کنید، حتی بخار اسید بنزوئیک هم برای چشم ممکن است خطر داشته باشد.
      • بهترین راه برای نگه‌داری از آن این است که در بسته بندی اولیه خود به دور از تابش نور مستقیم خورشید نگه داشته شود.

      ظاهر اسید بنزوئیک

      منابع:

      msdsonline

      sciencedirect

       



      فرم استعلام قیمت
      ثبت اطلاعات


      success