پودر خامه شرکت نیکافرین تجهیز

شرح محصول پودر خامه:

• با حذف آب از خامه، محصولی بدست می‌آید که خامه خشک یا پودر خامه نامیده می‌شود.
• مقدار چربی پودر خامه بسته به خامه اولیه بین ۴۰ تا ۷۰ درصد متغیر و درصد آب آن از ۲ درصد کمتر است.

کاربرد محصول پودر خامه در صنایع:

• در شیرینی‌پزی و قنادی برای تهیه خامه و انواع کیک